風味のあるウォッカは人気があります。これは、通常のバニラや柑橘類のウォッカから、チョコレートやルートビアを注入した気まぐれなウォッカまで、市場の選択肢が増え続けていることからもわかります。 人気があるため、高品質のフレーバーウォッカは安くはありません。 しかし、自宅で注入ウォッカを作ることで、プレーンウォッカに独自のフレーバーを簡単に追加できます。 方法は次のとおりです。
フレーバーウォッカの作り方
自宅でフレーバーウォッカを作ると、ハーブ、スパイス、果物、さらには野菜をウォッカに注入する創造的な自由が得られます。 必要なのは、プレーンウォッカの良いボトル、ストレーナー、大きな透明な瓶、そしてあなたが選んだ風味豊かな材料だけです。 これはシンプルで楽しい料理の偉業であり、その過程でいくらかの現金を節約できます。
良いウォッカを使う
最初にウォッカを選ぶことは、プロセスの最も重要な部分です。 どれだけ味付けしても、ベースが良くないと結果が良くないので、良質のウォッカを使いたいと思います。
新鮮な食材を使用する
最良の結果を得るには、使用するフレーバー成分ができるだけ新鮮であることを確認してください。 冷凍フルーツは壊れてウォッカに浸るだけなので、良い選択肢ではありません。 新鮮なハーブやスパイス、果物や野菜全体が最適です。
オリジナルで
フレーバーを工夫してください。ほとんどすべての果物、野菜、ハーブ、スパイスを使用できます。本当にオリジナルになりたい場合は、いくつかのフレーバーを混ぜてみてください。 ピーマンと西洋わさびもウォッカの注入に最適ですが、ウォッカに辛い火が多すぎないように、控えめに始めてください。
材料を準備する
果物や野菜を使用している場合は、それらを大きな立方体またはスライスに切ります。 場合によっては、柑橘類のように皮が残っている必要がありますが（皮が風味豊かな油で破裂しているため）、メロンなどの他の果物は皮を取り除く必要があります。 良いルールは次のとおりです。食用ではない（柑橘類以外の）皮膚はすべて皮をむく必要があります。 また、穴や種を取り除きます。 シナモン、ラベンダー、ローズマリーなどのハーブやスパイスを使用している場合は、ウォッカ全体にそれらを追加します。 飲む前にすべてが緊張するので、いくつかの部分が迷った場合でも、慌てる必要はありません。
フレーバーを組み合わせる
大きなガラスの瓶に果物、野菜、またはハーブを追加します。 可能であれば、ウォッカをひしゃくするためにスピゴットまたは大きな蓋付きのものを使用してください。 また、フレーバーを追加すればするほど、ウォッカのフレーバーが強くなることを覚えておいてください。 経験則として、瓶に果物や野菜を半分ほど入れてから、一番上までウォッカを入れます。 ハーブやスパイスを使用する場合は、果物や野菜よりも強く、風味が強いので、一握りを使用してください。 ウォッカを瓶に注ぎ、蓋をします。
待って
瓶を冷蔵庫に入れて、待っているゲームをします。 ほとんどの場合、注入には少なくとも1日かかります。 一部の果物や野菜は時間がかかります。 毎日ウォッカを味わうだけで、体力レベルを判断できます。 希望のフレーバーが得られるまで最大1週間かかる場合があります。 フレーバーはいつでも追加できますが、取り除くことはできません。
歪み
希望のフレーバーになったら、細かいメッシュのストレーナーを通してウォッカを大きなボウルに注ぎ、パルプと小片をできるだけ取り除きます。 必要に応じて、ストレーナーにチーズクロスまたはコーヒーフィルターを重ねます。 ウォッカを元のボトルまたは注入に使用した瓶に戻します。これにより、新しく注入したウォッカを簡単に注ぐことができます。
仕える
あなた自身のウォッカを注入することの最も良い部分の1つは、それがたくさんのおいしい飾りを使うのに役立つということです。 果物や野菜はカクテルグラスの側面に飾ることができます。 ハーブやスパイスはカクテルのスターラーとして使用できます。 飲んで楽しんでください！
