このサラダは、麺と野菜の実体と、ピリッとしたドレッシングで風味を高めています。
このアジア風の料理は、ミートレスマンデーの勝者です。 シンプルな準備と素晴らしい風味が、このレシピを冷たい麺とチンゲン菜のサラダに、ピリッとしたゴマのドレッシングで新たに見つけたお気に入りにします。
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このレシピには太くて丸いうどんを使います。 通常、食料品店の国際セクションで見つけることができますが、見つからない場合は、代わりにスパゲッティまたはブカティーニを使用してください。 タヒニペースト（ゴマで作ったもの）を見つけるのが難しい場合は、滑らかなピーナッツバターに置き換えてください。
この料理の味は楽しいです、そしてあなたはあなた自身が数秒で荷を積むのに気付くかもしれません。
冷やし麺とチンゲン菜のサラダ、ごまドレッシングのレシピ
サーブ4
材料：
ドレッシング用
- にんにく2片、みじん切り
- ごま油大さじ2
- ライスワインビネガー大さじ3
- タヒニペースト1/2カップ（滑らかなピーナッツバターも使用できます）
- 大さじ1のチリソース
- 小さじ1/4の砂糖
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
サラダ用
- 8オンスうどん（スパゲッティなども使えます）
- 3つの小さな房ベビーチンゲン菜、端をトリミングし、薄いストリップにカット
- 大きなピーマン1個、種と膜を取り除き、みじん切りにする
- 付け合わせとしてのゴマ
方向：
ドレッシング用
- ドレッシングのすべての材料を混ぜ合わせて滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
- ドレッシングを味わい、必要に応じて調味料を調整します。
- 取っておきます。
サラダ用
- パッケージの指示に従って麺を調理します。 水気を切り、氷冷水ですすいでください。
- 大きめのボウルに、チンゲン菜とピーマンと一緒に麺を入れます。
- すべての材料の上にドレッシングを注ぎ、ドレッシングでよくコーティングされるようにそれらを一緒に投げます。
- ゴマを飾って、すぐに召し上がれ。
素晴らしいサラダを回転させます。
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