シェフのカルロス・ホルヘが作ったレシピでカリブ海アジア料理を祝う準備はできましたか？ フロリダの沖合にあるザリゾートアットシンガーアイランドのSoluレストランの素晴らしいシェフであるホルヘシェフは、フュージョン料理、特にアジア風にアレンジした島風のフレーバーの達人です。 彼の料理の成功の秘訣と彼のセンセーショナルなレシピのいくつかを読んでください-家で島の生活を楽しむ簡単な方法。
原石のダイヤモンド
フロリダ州パームビーチのすぐそばの静かな島に位置するザリゾートアットシンガーアイランドは、原石のダイヤモンドです。 シンガー島で唯一のホテルの1つであるリゾートは、静かに囲まれています。
キラキラ光る青い大西洋と柔らかい砂のビーチは、典型的なペースの速い日常生活からの待望の脱出を提供します。
2007年にオープンしたリゾートアットシンガーアイランドには、心地よい豪華なスパ、2つのプール（1つは子供用のウォータースライダー付き）、フィットネスセンター、シェフのカルロスホルヘが率いるワールドクラスのレストランSoluがあります。
島での休暇をお探しの方には、さらにたくさんのことがあります。 この全室スイートのリゾートは、静かな休息であるだけでなく、一流のキッズクラブを備えた家族向けの隠れ家でもあります。 エリア
シンガーアイランド周辺は仮想億万長者の遊び場ですが、楽しむのに何十億ドルも必要ありません。
100以上のファーストクラスのゴルフコースにシンガーアイランドから簡単にアクセスでき、国内で最高のポログラウンドの1つ、豪華なショッピングセンター（ブラウジングだけでも）、
おいしいレストラン。 シンガーアイランドとシンガーアイランドのリゾートは、週末の休暇や、心と腹と魂のための1週間の隠れ家に最適な場所です。
シェフのカルロス・ホルヘとソルについて
太陽と海の料理を祝うSoluは、国を離れることなく、極東とカリブ海の島々に食事を提供します。 サウスビーチのローリーホテルのミョウバン、シェフのカルロスホルヘ
高く評価されているシェフのエリック・リパート、ニューヨーク市のマーサーキッチンアンドバターと協力して、プエルトリコの伝統とアジア風のフレーバーを独自にブレンドしています。
Soluの名物料理には、新鮮な魚のセビチェ、スパイシーなカリブ海のサンコチョブロスを添えたフロリダのハタの炒め物、オオバコのモフォンゴなどがあります。 シェフのホルヘは、主にシーフードに焦点を当てています。
ソースに十分近いので、彼は毎日一流の新鮮な魚介類を手に入れることができます。 彼の季節のメニューの残りの材料は、地元のウェストパームビーチグリーンマーケットから来ています
地元の農家や職人のサプライヤー。
シェフのホルヘは、彼のメニューは「私が育ったフレーバーの組み合わせに触発されています。 子供の頃に覚えている料理、特に私が育った素朴な見本市を微調整して洗練しました
食べる。」
彼のメニューのもう一つのインスピレーションは、「旅行、海のそばでの生活、そしてビーチでの生活」です。 シェフのホルヘは、次のように述べています。
物事は私にどの料理を作るかについてのアイデアを与えてくれます。 周りを見回すだけで、刺激を受けます。」
あなたのレシピをあなた自身のものにしてください
シェフのホルヘは世界クラスのシェフですが、意欲的な家庭料理人の成功の秘訣を1つ共有しています。 「レシピには絶対に従わないでください。 もしそうなら、あなたは味わう必要があります
そうすれば、まったく別の目的地を見つけて、自分だけのレシピを作ることができます。」
シェフのホルヘは決してレシピに従わないと言っていますが、以下のレシピで彼のお気に入りの料理のいくつかを再現することができます（それをあなた自身のものにしながら）、しかし-可能であれば-Soluにアクセスして
彼の料理を直接体験してください。
