私はにんにく中毒です。 私はそれを認めます。 私がそれを消費するために見つけることができるより多くの方法は、私が幸せです。 そしておまけに、ニンニクは料理に加えるだけの刺激的なおいしい電球であるだけでなく、食事に心の健康を促進します。 抗酸化物質が豊富なサツマイモと提携して、2つは美味しく結婚してあなたの食事に2倍の栄養を届けます。
私はにんにく中毒です。 私はそれを認めます。 私がそれを消費するために見つけることができるより多くの方法は、私が幸せです。 そしておまけに、ニンニクは料理に加えるだけの刺激的なおいしい電球であるだけでなく、食事に心の健康を促進します。 抗酸化物質が豊富なサツマイモと提携して、2つは美味しく結婚してあなたの食事に2倍の栄養を届けます。
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にんにくをつぶしたさつまいも
8人分
材料：
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- 2ポンドのサツマイモ、皮をむき、均等なサイズのチャンクにカット
- 1/4カップのオリーブオイル
- にんにく6片、みじん切り
- みじん切りにした新鮮なオレガノ大さじ2
- 1/4カップのビーガンバターとその他のサービング用
- 1 / 4〜1 / 2カップの豆乳クリーマー
- 塩と挽きたての黒コショウ
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方向：
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- ジャガイモが柔らかくなるまで、沸騰した塩水の大きな鍋でジャガイモを約20分間調理します。
- その間、小さなフライパンで油を弱火にかけます。 にんにくを加えて、にんにくが金色になるまでよくかき混ぜながら調理します。
- にんにくを焦がさないように、すぐに火から下ろします。 オイルをガラス容器に排出し、別の用途のために保管します。
- にんにくは脇に置いておきます。
- じゃがいもがやわらかくなったら、鍋から水をすべて切ります。
- オレガノ、バター、1/4カップのクリーマーをジャガイモに加え、ポテトマッシャーで粉砕します。 必要に応じてクリーマーを追加します。 一貫性はやや分厚いはずです。
- にんにくを砕き、塩こしょうで味を調える。
- じゃがいもをサービングボウルに移し、その上にバターを置きます。 すぐに召し上がれ。
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