このラザニアレシピは、伝統的なラザニアヌードルを使用する代わりに、スライスしたナスとフレッシュトマト、モッツァレラチーズ、パン粉を重ねたものです。 健康的で、軽く、炭水化物が少ないですが、風味が豊富です。
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このレシピは、伝統的なラザニアヌードルを使用する代わりに、スライスしたナスとフレッシュトマト、モッツァレラチーズ、パン粉を重ねたものです。 健康的で、軽く、炭水化物が少ないですが、風味が豊富です。
炭水化物を減らしましょう！
味わいのある素晴らしい肉のないメインディッシュ
美味しくてほんの一握りの新鮮な食材を使用しているこのナスのラザニアレシピは、肉や炭水化物を減らしたい場合に最適な代替品です。 また、ラザニアに最適なグルテンフリーのレシピでもあります。 このレシピの大部分は、単純な重ね合わせと焼き方であり、さらに、トマトソースを調理するストーブで奴隷になることはありません！ 平日の夜に簡単に作ることができますが、ミックスグリーンがたっぷり入ったサラダと組み合わせて、週末の家族の食事にもなります。
ナス、モッツァレラチーズ、トマトのレシピを使ったパスタフリーのラザニア
6〜8人分
材料：
- オリーブオイル3/4カップ
- 縦にスライスした長いナス1個（約8スライス）
- スライスした大きなトマト2個（約12スライス）
- 1ポンドの新鮮なモッツァレラチーズ、スライス
- 1-1 / 2カップのパン粉
- トッピング用乾燥ハーブ（パセリ、オレガノ、バジル）
- 塩とコショウの味
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 幅広のフライパンを中火から強火で約1/4カップのオリーブオイルで熱します。 茄子のスライスを塩こしょうで味付けします。 黄金色になるまで、両側で約3〜4分間炒めます。 なすはスポンジのようなものなので、乾燥しているように見える場合は、フライパンにオリーブオイルを少し加えますが、溺れないように注意してください。 すべてが完了するまで、皿の上に置いておきます。
- 組み立てるには、ベーキング皿の底に2つのナスのスライスを置き、次に各ナスのスライスに2つのトマトのスライスを置き、次にモッツァレラチーズのスライスを置きます。 約1/4カップのパン粉をのせます。 この手順をさらに2、3回繰り返します。 パン粉、塩、コショウ、乾燥ハーブを上に振りかけ、オリーブオイルを少し振りかけます。
- 天板がきつね色になり、カリカリになるまで約45分焼きます。
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