ココアケーキは、寒い午後のホットチョコレートのマグカップだけのものではありません。 この驚くべきビーガンリゾットレシピは、ココアでローストしたカリフラワーを特徴としています。これは、これら2つの高抗酸化成分を組み合わせる、珍しいが味わい深い方法です。 冬に丸まって好きになるビーガンディナーレシピの準備をしてください。
ココアケーキは、寒い午後のホットチョコレートのマグカップだけのものではありません。 この驚くべきビーガンリゾットレシピは、ココアでローストしたカリフラワーを特徴としています。これは、これら2つの高抗酸化成分を組み合わせる、珍しいが味わい深い方法です。 冬に丸まって好きになるビーガンディナーレシピの準備をしてください。
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ローストココアカリフラワーリゾット
これは、スマートバランスの元のレシピをビーガンに適応させたものです。 オリジナルの特徴的なチキンブロスとフォンティーナチーズは、どちらもビーガンフレンドリーではありません。
サーブ4
材料：
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- 大きな小花に砕かれた1/2の小さな頭のカリフラワー（約3カップ）
- 大さじ2杯のスマートバランスオメガ食用油
- 小さじ3/4のスモークパプリカ
- ダークココア大さじ1
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 細かく刻んだ玉ねぎ1/3カップ
- にんにく1片、みじん切り
- 大さじ1杯のスマートバランスバタースプレッドオリジナル
- 乾燥アルボリオライス1カップ
- 3-1 / 2カップの減塩野菜ブロス、加熱、分割
- お好みの細切りビーガンチーズ（オプション）
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方向：
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- オーブンを華氏475度に予熱します。
- カリフラワーを沸騰したお湯で2分間湯通しします。 すぐに水を切り、冷水で冷やしてから、もう一度水を切ります。 軽くたたいて乾かし、ミキシングボウルに入れます。 油を振りかけ、混ぜ合わせます。
- 小さなカップに、パプリカ、ココア、塩、コショウを入れ、カリフラワーに振りかけます。 混ぜるまでトスし、天板に移します。
- カリフラワーを20分間ローストします。 取り外して冷却します。 カリフラワーを細かく刻んで取っておきます。
- 中火にかけた大きな鍋に玉ねぎとにんにくをバターで炒め、柔らかくなるまで炒める。
- タマネギの混合物にご飯をかき混ぜます。 温かいスープ1/2カップを加え、ほとんどすべてが蒸発するまで調理してかき混ぜます。 一度に1/2カップずつスープを追加し、ご飯が柔らかくなるまで追加する前にほとんど蒸発するまで調理します。
- 使用する場合は、刻んだカリフラワーとチーズを入れてかき混ぜます。 すぐに召し上がれ。
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