この感謝祭の2人だけですか？ 私はそこに行ったことがある。 結局のところ、休日に実際に忙しくなるかもしれない仕事のために友人や家族から3,000マイル離れて移動することの大きな欠点の1つは、あなたの休日のスタイルを本当に窮屈にする可能性があります。 あるいは、あなたは1人の母親で、1人の子供が初めて一人でそれを行っているのかもしれません。
いずれにせよ、残り物をすべて避けるために休暇をスキップしたり、地元のルビーズを襲ったりする必要があるという意味ではありません。 ほんの少しの計画と、以前にそれを行った人からのこれらのヒントで、大切なフィクシンで感謝祭を絶対に受けることができます。
1. ゲームの計画を立てる
第一に、二人はそんなにたくさんの食べ物しか食べられないという事実に同意しなければなりません。 残り物が1日あるのは素晴らしいことですが、3日目または4日目までに古くなります。 だから、あなたがより少ない側面で行くのか、より多くの料理のより小さな部分のバージョンで行くのかを決めてください。
さあ、残りの半分と一緒に座ってリストを作りましょう。 1つの列に移動せずに生きることができないアイテムと、もう1つの列に移動せずに生きることができる必要なアイテム。 話し合い、議論し、構成し、妥協し、そのメニューセットを入手します。 あなた方一人一人があなた自身の家族の伝統を持っているかもしれないので、妥協のステップが鍵であることを忘れないでください。
2. 妥協した料理を検討する
2人でうまく機能するお気に入りのバリエーションを試してみてください。 例えば、 マシュマロ詰めハッセルバックポテト サツマイモのキャセロールの料理全体の素晴らしい代替品です。 共有するものを1つだけにする場合は、より多くの側面を計画できます。
インターネットにアクセスして、「[レシピの名前]を2つ検索してください。」 あなたがあなた自身のレシピにコミットしているとしても、それはあなたにそれを微調整する方法のアイデアを与えるかもしれません。
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3. レシピを準備する
事前にレシピを収集してください。 あなたのMILのスタッフィングがあなたの男のリストにある場合は、それを入手するために十分に前もって彼女に連絡し、彼女が持っているかもしれないヒントを確認してください。
レシピをカットする場合は、プロポーションを支援するアプリやオンラインツールがあります。 チェックアウト ワシントンのレシピ計算機からの果物, 私のキッチン電卓 と Google電卓. 詰め物、サツマイモのキャセロールやヤムイモの砂糖漬け、マッシュポテト、野菜のサイド、マックとチーズ、さらにはブロッコリーチーズのキャセロールなどは、想像以上に簡単です。
4. ギアアップ
レシピをカットする場合、2人で調理するには小さめの料理が必要になることがあるため、各レシピに必要な備品のリストを作成します。 オンライン、IKEA、またはお近くのレストラン用品店にアクセスして、ベーキングラメキン、小さなボウル、さらには必要に応じて小さな鍋やフライパンを買いに行きましょう。
食料品の買い物に時間を割いてください。 過去数年とは異なる国の地域に住んでいる場合、家族のレシピの特別な材料を追跡するのに苦労するかもしれません。
5. 鳥の頭脳を取得する
明らかに、15ポンドのゴブラーは2人にはあまりにも多くの食べ物です。 残り物が欲しい場合でも、骨付きの七面鳥のすべてのポンドは一人のためのサービングです。 しかし、あなたには選択肢があります。
- 胸だけまたは足だけを購入してローストします
- 鶏肉と一緒に行く—残り物が必要な場合でも、鶏肉全体が2人に適したサイズです
- コーニッシュの鶏、アヒル、キジを試してみてください。少し高価ですが、料理は2つしかないので、少し暮らしてください。
- 検討 家禽以外のオプション （感謝祭はとにかく側面についてですよね？ それともそれはただの南部のものですか？）
6. デザートを簡単にする
次のように、たった2つで簡単に組み立てられるデザートを探してください。 メイソンジャーデザート. 別のオプションは、友人とベーキングを調整することです：あなたの両方が異なるデザートを作り、あなたはそれぞれの半分を交換します。
パイがあなたのゲームなら、 スプリットパイを作ることができるパイパン （Amazon、$ 11）—これはアメリカであり、もちろん、どのパイを作るかについて議論してきたので、誰かがすでにそれを考えていたからです。 1621年以来.
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7. 残り物の計画を立てる
残り物の鶏肉は、スープやエンチラーダなどを作るために使用できます。また、サンドイッチやみじん切りのパン屋のために、細かく刻んだり、刻んだり、バーベキューソースで窒息させたりすることもできます。 残り物のロールパンは、後で冷凍して再加熱したり、ゼリーの代わりに残り物のクランベリーソースを使って朝食に食べることもできます。 残り物のキノコスープの缶の半分または4分の3を手に入れましたか？ それを使用する別のキャセロールをそのサイズにカットし、週の後半に作ります。 残りのデビルドエッグは、刻んで混ぜ合わせ、エッグサラダサンドイッチに使用できます。 クリエイティブになり、残り物を食べているように感じることはありません。
2011年11月に最初に公開されました。 2016年11月更新。
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