クリーミーなパスタ料理が欲しくなったら、ガーリックカシューチーズ、アスパラガス、新鮮なハーブを使ったこのおいしいビーガンレシピを作りましょう。
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アスパラガスとフレッシュハーブのクリーミーパスタ
サーブ4
材料：
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- 8オンスのリングイネ
- 3/4カップのプレーン豆乳クリーマー
- 2/3カップレモンガーリックカシューチーズ
- オリーブオイル大さじ1
- 軽く蒸したアスパラガスの槍12個を1インチにカット
- お好みの新鮮なハーブを細かく刻んだ1/2カップ
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 粗く刻んだカシューナッツ1カップ
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方向：
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- アルデンテになるまで、パッケージの指示に従って、塩を入れた沸騰したお湯の大きな鍋でリングイネを調理します。 パスタの水を1/2カップ排出して保存します。
- 中火にかけた中鍋で、クリーマー、チーズ、オリーブオイルを一緒に泡だて器で混ぜます。 とろ火で煮て、よくかき混ぜながら、なめらかで濃くなるまで煮ます。
- 大きなボウルに、リングイネ、ソース、アスパラガス、ハーブを入れます。 必要な湿り気になるまでパスタ水をもう少し加えます。
- 塩こしょうで味を調える。 カシューナッツをトッピングしてお召し上がりください。
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