卵は簡単にあなたがあなたの台所に蓄え続けることができる最も用途の広い食物です。 揚げたり、スクランブルエッグをしたり、ポーチしたり、茹でたり、焼いたり、漬けたり、ソースとして使ったり、真空調理したりできる食べ物は他にありません。 好きな方法を1つ選ぶのは難しい 卵を調理する しかし、卵を密猟することは間違いなくリストの一番上にあります。 ポーチドエッグは、スープ、ハンバーガー、サンドイッチ、トースト、その他多くの料理にぴったりですが、完璧なポーチドエッグを実現することは、口で言うほど簡単ではありません。 もちろん、これらの簡単な手順を使用して毎回完璧な卵をポーチドエッグしない限り。 まず、必要なものは次のとおりです。
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用品：
- ポット （少なくとも4インチの深さ）
- 水
- ラメキンまたは小さなボウル
- 卵
- お酢
- スロットスプーン
方向：
- 水を沸騰させます。
- 水に小さじ1〜2杯の白酢を加えます。 これは、卵の形を維持するのに役立ちます。
- そっと割る 卵ラメキンまたは小さなボウルに。 卵黄をはじかないように注意してください！
- 沸騰したお湯の熱を弱火にします。
- 沸騰したお湯をスプーンまたはおたまで回転させて渦潮を作ります。
- 慎重にドロップします 卵 渦の中心に。
- 調理されるまで3-5分待ちます。
- あなたの 密猟卵 スロットスプーンで。
これで、ゴージャスなポーチドエッグを好きな料理に追加する準備が整いました。 イナ・ガーテンが言うように、「それはどれくらい簡単ですか？」
