パンの詰め物や小麦粉ベースのパイで有名な感謝祭は、グルテンフリーの家族にとってはダイエットの敵のように思えます。 しかし、ごちそう中心の休日にはグルテンフリーがたくさんあります 感謝祭のレシピ あなたのゲストの一人一人が楽しむこと。 今年あなたのテーブルに置くべき3つのグルテンフリーの感謝祭のレシピはここにあります。
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カレーマッシュポテトスカッシュ
6人分
ホワイトポテトからの素敵な変化、カレーで温かくスパイスを効かせたマッシュポテトの冬のスカッシュは、ローストターキーに最適です。
材料：
- 大きなバターナッツスカッシュ1個、半分、種をまく
- オリーブオイル
- 塩と挽きたての黒コショウ
- バター大さじ3
- ブラウンシュガー大さじ1
- 小さじ1-1 / 2カレー粉または味わう
- 新鮮なチャイブをみじん切りにした大さじ2
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 スカッシュの側面をオリーブオイルでブラシカットし、塩とコショウで味付けします。 縁のある天板に置き、25〜30分または非常に柔らかくなるまでローストします。
- バターナッツスカッシュの肉を大きなボウルにすくい取り、バター、ブラウンシュガー、カレー、チャイブを加えます。 よく結合するまでマッシュします。 温かくお召し上がりください。
グルテンフリーのコーンとスモーキーベーコンのマフィン
12人分
通常の感謝祭の詰め物のおいしい代替品であるこれらの柔らかくて食欲をそそるマフィンは、一年中グルテンフリーのお気に入りになるかもしれません。
材料：
- 卵3個
- カノーラオイル1/2カップ
- 3/4カップの缶詰のピューレカボチャ
- 2/3カップ黒糖パック
- コーンミール1カップ
- グルテンフリーのベーキングミックス1カップ
- ベーキングパウダー小さじ1-1 / 2
- 小さじ1/2の塩
- スモーキー風味のベーコン4枚、調理済み、砕いたもの
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 12カップのマフィンパンにグリースを塗ります。
- 大きなミキシングボウルで、泡立つまで卵をたたき、次に油でたたきます。 カボチャ、ブラウンシュガーを加え、よく混ざるまで叩きます。
- ミディアムミキシングボウルで、コーンミール、ベーキングミックス、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。 乾いた材料を湿った材料に加え、湿るまでかき混ぜます。 ベーコンを入れてかき混ぜます。
- バッターをマフィンカップに入れ、15〜20分間、またはマフィンの上部に触れると元に戻るまで焼きます。 ワイヤーラックで少し冷ましてから、マフィンを逆さにして温めます。
グルテンフリーのカボチャチーズケーキ
16人分
クラストの場合：
- 1カップのピーカンナッツ
- グルテンフリーのベーキングミックス1/2カップ
- しっかりと詰まった黒糖1/4カップ
- グルテンフリーのグラハムクラッカーパン粉1/2カップ
- 無塩バター大さじ2、柔らかく
- 卵黄1個
充填用：
- 4（8オンス）パッケージヌーシャテルチーズ、室温で柔らかく
- しっかりと詰まった黒糖1カップ
- 卵5個
- 小さじ2杯のパンプキンパイスパイス
- 小さじ1/2の塩
- 純粋なバニラエッセンス大さじ2
- 2（15オンス）缶の純粋なカボチャ、寒冷紗で裏打ちされたザルにセットして水気を切る
- 自家製クランベリーソース（オプション）
方向：
- オーブンを華氏375度に予熱します。 やかんの水を沸騰させます。
- フードプロセッサーで、ピーカンナッツ、ベーキングミックス、ブラウンシュガー、グラハムクラッカーのパン粉を混ぜ合わせ、細かく刻むまでパルスします。 バターと卵黄を加え、混ぜ合わせるまでパルスします。 9インチのスプリングフォームパンの底に押し込みます。 10分間焼いてから、冷ましておきます。
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドアップミキサーで、チーズとブラウンシュガーを滑らかになるまでかき混ぜます。 卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 パンプキンパイスパイス、塩、バニラ、カボチャを混ぜます。
- カボチャの混合物をスプリングフォームの鍋に注ぎ、鍋の外側を頑丈なアルミホイルで覆って、水浴からの水が漏れないようにします。 大きなローストパンに鍋を置き、オーブンにセットします。
- 沸騰したお湯をローストパンに注ぎ、スプリングフォームパンの側面の半分まで来ます。 80〜85分間、またはエッジが設定されて中央がぎくしゃくしなくなるまで焼きます。 オーブンの熱をオフにし、オーブンのドアを開いて支えます。 1時間冷やしてから一晩冷蔵します。
- へらを水に浸し、詰め物と鍋の側面に沿って走ります。 鍋の側面を解放します。 サーブするには、パンプキンパイのスライスを皿に置き、クランベリーソースをかけます。
グルテンフリーのハーブスタッフィング
8人分
材料：
- バター1/2カップ
- みじん切りにした中玉ねぎ1個
- セロリ2本、みじん切り
- にんにく4〜6個、みじん切り
- 塩小さじ2
- 小さじ1タイム
- ローズマリー小さじ1
- 小さじ1セージ
- 黒コショウ小さじ1
- 小さじ1/2の香ばしい
- 乾燥パセリ大さじ1
- 鶏肉調味料大さじ1
- 1インチの断片に分割された8カップの古いグルテンフリーのパン
- 3カップの家禽ストック
方向：
- 大きなフライパンでバターを溶かします。
- パンとストック以外のすべての材料を追加します。
- 玉ねぎが柔らかくなるまで中火で調理します。
- 大きなミキシングボウルに注ぎます。
- パンとストックを加えてよく混ぜます。
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