気温が下がると、最初に頭に浮かぶのは唐辛子です！ 私は伝統的な唐辛子が大好きですが、少し切り替えて、パントリーにすでにある食材を使って創造的な側面を利用したいと思いました。
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私はいつも手元に赤身の七面鳥の胸肉と間違いなくさまざまなサルサを持っています。 したがって、このグリーンサルサベースの七面鳥チリの背後にあるインスピレーション。 食感と食物繊維のために白豆の缶詰を追加し、風味を増すために新鮮なニンニクと玉ねぎを追加しました。 私の母はいつも肘のマカロニの上に唐辛子を出しました、しかし私は私のものを少し健康に保ちそして調理されたキノアの上にそれを出すことに決めました。
キノアレシピ上のスパイシーなヴェルデターキーチリ
物事を健康で満たすために、私はこの唐辛子料理に赤身の七面鳥の胸肉を使用しました。 しかし、あなたが菜食主義者なら、七面鳥の代わりに砕いた野菜バーガーを使ってみてください。 また、サワークリームが好きな場合は、代わりにプレーンな0％ギリシャヨーグルトを少量使用してみてください。
6人分
準備時間：10分| 調理時間：25分| 合計時間：35分
材料：
- 1ポンドの赤身の七面鳥の胸肉
- グリーンサルサベルデ2カップ（ホールフーズブランドを使用）
- 1（15オンス）缶白インゲン豆、水気を切り、すすいだ
- 小さな玉ねぎ1個、さいの目に切った
- にんにく4片、みじん切り
- ガーリックパウダー小さじ1
- 小さじ1杯のクミン
- 唐辛子調味料大さじ1
- 砕いた赤唐辛子小さじ1/2
- 赤玉ねぎのみじん切り、付け合わせ用（オプション）
- 付け合わせ用の新鮮なコリアンダー（オプション）
- 調理済みキノア3カップ、サービング用（オプション）
方向：
- 大きな焦げ付き防止の鍋を中火にかけます。
- 七面鳥を追加し、5〜6分間、または七面鳥がピンク色でなくなるまで調理します。
- サルサ、豆、玉ねぎ、にんにく、調味料を入れて10分または玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
- キノアを添える場合は、調理したキヌアをサービングボウルに分けます（1サービングあたり約1/2カップ）。
- 温かい七面鳥の唐辛子をのせ、赤玉ねぎとコリアンダーを飾る。 温かくお召し上がりください。
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