良いブラウニーを愛していないのは誰ですか？ ピクニックに行く場合でも、派手な集まりを開催する場合でも、キャラメル、アーモンド、海塩のフロスティングを使ったグルテンフリーのブラウニーのレシピは、物事をうまく締めくくります。
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現在、さまざまなグルテンフリーブランドのベーキングミックス（ブラウニーミックスを含む）が市場に出回っていますが、このレシピを使用して簡単に自分で作ることもできます。 グルテンフリーのミックスを使用してブラウニーを作るかどうかに関係なく、特別なフロスティングで常においしいです！ キャラメルの風味、カリカリのアーモンド、塩のフレークは、ブラウニーのチョコレートの豊かさと完璧に調和しています。 なんて素晴らしいデザートでしょう。
グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnows.comはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしていますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。
キャラメル、アーモンド、海塩のフロスティングを施したブラウニー
収量16
ブラウニーの場合：
材料：
- アーモンドミール1/2カップ
- 玄米粉1/3カップ
- グルテンフリーのセミスイートチョコレートチップ1カップ
- 無塩バター大さじ4、チャンクにカット
- 小さじ1/2の塩
- 砂糖3/4カップ
- 卵2個
方向：
- オーブンを華氏325度に予熱します。 8 x 8インチの金属製のベーキングパンにパーチメント紙を並べて、紙が端にわずかにぶら下がるようにします。
- 小さなボウルに、アーモンドミールと玄米粉を混ぜて取っておきます。
- 電子レンジ対応のボウルを使用して、バター、チョコレートチップ、塩を加えます。 チョコレートとバターが溶けるまで、各ラウンドの後にかき混ぜながら、一度に約10秒間加熱します。 滑らかになるまでそれらを一緒にブレンドします。
- 混合物を約5分間冷まします。
- 砂糖をチョコレートの混合物に加え、次に卵を一度に1つずつ加え、よく混ぜます。
- 乾燥した混合物をチョコレートの混合物に加え、すべてが結合するまで木のスプーンで叩きます。
- 裏地付きの鍋にねり粉を加え、20〜25分間、またはブラウニーの中央に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。
- ブラウニーが完全に冷えるのを待ってから、パーチメント紙でブラウニーを持ち上げて鍋から取り出します。 慎重に紙をはがし、ブラウニーを盛り合わせに置き、フロスティングを追加します。
フロスティングの場合：
材料：
- ライトブラウンシュガー1カップ
- 無塩バター大さじ6
- ミルク1/3カップ
- ピンチソルト
- 粉砂糖1カップ
- 小さじ1/4の海塩
- トーストしたアーモンド1/2カップ、大まかにみじん切り
方向：
- 中型の鍋に砂糖、バター、ミルク、塩少々を入れます。 混合物を中火から強火で沸騰させ、かき混ぜる。
- 混合物が沸騰したら、火を弱め、さらに2分間沸騰させ、かき混ぜます。
- 火から下ろし、完全に冷まします。
- 混合物が冷めたら、粉砂糖を加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
- アーモンドをフロスティングに加え、均一にコーティングされていることを確認します。 フロスティングを冷蔵庫に約15分間置きます。 フロスティングはわずかに薄くなり、余分なものが残ります。
- 冷やしたブラウニーの上にフロスティングを注意深く広げ、その上に海塩を振りかけます。
- 個々の正方形にカットして提供します。
これらのブラウニーはどんな機会にもおいしいです！
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