唐辛子とプレーンな古い豆を食べていても、食物繊維とタンパク質が豊富な風味豊かな料理が欲しければ、この黒豆のシチューがぴったりです。
唐辛子とプレーンな古い豆を食べていても、食物繊維とタンパク質が豊富な風味豊かな料理が欲しければ、この黒豆のシチューがぴったりです。
関連ストーリー。 あなたの休日を美味しくする45のビーガンクリスマスレシピ
ブラックビーンシチュー
6人分
材料：
-
NS
- オリーブオイル大さじ3
- 大きな玉ねぎ1個、さいの目に切った
- にんじん1本、さいの目に切った
- 大きな茎のセロリ1個、さいの目に切った
- 青ピーマン1個、種をまき、さいの目に切った
- 赤ピーマン1個、種をまき、さいの目に切った
- 塩と挽きたての黒コショウ
- にんにく3片、みじん切り
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 1（28オンス）は火で焼いたトマトをさいの目に切ることができます
- 1（15オンス）缶黒豆、すすぎ、水切り
- 新鮮なパセリをみじん切りにした大さじ3
- 新鮮なタイムの葉大さじ1
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
方向：
-
NS
- 大きな鍋で中火に油を熱します。 玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンを鍋に入れます。 よくかき混ぜながら、10分またはにんじんが柔らかくなるまで調理します。
- にんにくとオレガノを加えます。 1分間かき混ぜながら調理します。
- トマトと黒豆を追加します。 よくかき混ぜながら、弱火にします。 火を弱め、5分間煮ます。
- パセリとタイムを入れてかき混ぜます。 さらに1分煮ます。 塩こしょうで味を調えます。
- ホットサーブ。
NS
NS
NS
NS
もっと美味しく ビーガンスープのレシピ!
