オーストラリアには、クラシックでありながら美味しいソーセージロールを試さずに成長していない子供はいない。 さまざまな肉や詰め物を使用したランチタイムのお気に入りのバリエーションはたくさんありますが、フレーク状のペストリーは常に同じままです—もちろんトマトソースの側面があります！ これで、すばやく簡単にソーセージロールのレシピを共有できます。
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私たちは、古典的なソーセージロールのレシピを取り入れて、すりおろした野菜と赤身のミンチを詰めて、それにいくつかの栄養的なひねりを加えようとしました。
これらのソーセージロールをランチサイズのサーブにすることも、子供やパーティーで焼く前に細かく切ることもできます。
簡単ソーセージロールレシピ
約6つのラージソーセージロールまたは12のミディアムソーセージロールを作ります。
材料：
- 玉ねぎ1個
- にんにく1片、つぶした
- にんじん1本
- 小さなズッキーニ1個
- 赤身の牛ひき肉400グラム
- タイム小さじ1/4
- 卵が二つ
- 塩とコショウの味
- あらかじめ巻いたパイ生地のシート
- ゴマ
方向：
- オーブンを200℃に予熱し、ペストリーを冷凍庫から取り出して少し解凍します。
- 玉ねぎをすりおろし、オリーブオイルとにんにくを少し入れて半透明になるまで炒める。 柔らかくなったら、横に座って冷まします。
- その間に、にんじんとズッキーニをすりおろし、牛ひき肉、タイム、卵の1つ（泡だて器で焼いたもの）、塩こしょうを入れたボウルに加えます。 調理した玉ねぎとにんにくを加えます。 手を使ってすべての材料を混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせます。
- 作りたいソーセージロールの大きさに応じて、必要なだけミンチを取り、手でロールに成形します。 ペストリーの終わり近くに置き、片側が2倍になるまでペストリーをロールオーバーします。 余分なペストリーを切り取り、耐油紙で裏打ちされたベーキングトレイに置きます。 それらがすべて作られるまで続けてください。
- ソーセージロールが並んだら、もう一方の卵を泡だて器で泡立てて、ペストリーの上にブラシをかけ、ゴマを振りかけます。
- オーブンに入れて、温度を摂氏180度まで下げます。 20分または肉が完全に調理されるまで焼く*。
- 温かいうちにトマトソースをたっぷりと添えてください。
ノート：
使用したミンチによっては、側面から液体が漏れている場合があります。 20分間焼いた後、オーブンから取り出し、ソーセージロールをベーキングラック（グリルにあるものなど）に置き、さらに5分間焼いて、底がねばねばしないようにします。
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