この母の日は、お母さんを祝うために高額なレストランに出かける代わりに、ベッドで楽しめるおいしいカクテルを添えて、信じられないほどのブランチを作りましょう。 そして、誰が知っているか、多分彼女はあなたが彼女を素敵なブランチにしたのでとても幸せになるでしょう、彼女はシャンパンさえ共有するでしょう！
これらの料理の素晴らしいところは、そのユニークさです。 オムレツとミモザはどこでも手に入るので、美しいバスク風の焼き卵、自家製オリーブオイルケーキ、冷凍ベリーニでお母さんを驚かせてみませんか？ この素晴らしいブランチメニューで、この母の日と同じくらいユニークで素晴らしいお母さんの料理を提供してください！
バスク風焼き卵
から適応したレシピ フードリパブリック
約4人分
材料：
- ミディアムホワイトオニオン1個
- ミディアムレッドオニオン1個
- 黄ピーマン1個
- 中型プラムトマト4個、種を取り除いた
- オリーブオイル大さじ1
- 2/3カップの調理済み豚ひき肉
- 大さじ2大さじイタリア大さじ
- 卵6個
- 塩とコショウの味
方向：
- オーブンを華氏450度に予熱します。 焦げ付き防止のフライパンに油を入れます。 玉ねぎとピーマンを刻む。 フライパンに野菜を入れ、蓋をして5分焼きます。 オーブンから取り出し、中火から強火に設定したバーナーの上に置きます。
- トマトを加え、柔らかくなり、ほとんどの液体が調理されるまで調理します。 調理した豚肉を加え、温まるまで加熱します。 イタリアの調味料と塩こしょうを加えます。 暑さから削除。
- 野菜の混合物で6つの小さな井戸を作ります。 卵黄を壊さないように注意しながら、卵を計量カップに注意深く割って（一度に1つずつ）、ウェルに注意深く注ぎます。
- フライパンをオーブンに戻し、10〜12分間、または白身が固まり、卵黄が少し流動的になるまで焼きます。 無愛想なパンを添えてお楽しみください！
オリーブオイルコーンミールケーキ
ウェイトウォッチャーから採用されたレシピ
約10人分
材料：
- 1-1 / 2カップの中力粉
- 1/2カップの黄色いコーンミール（ボブのレッドミルを使用しました）
- ベーキングパウダー小さじ2
- 塩少量
- 砂糖3/4カップ
- 1/4カップ1パーセントミルク
- 1/4カップライトクリーム
- 1/3カップのエクストラバージンオリーブオイル
- レモンジュース小さじ1
- 卵2個
- 1/4カップの刻んだピーカンナッツ
- スライスしたイチゴ1/2カップ
- トリプル秒大さじ2
- レモンの皮小さじ1
- 付け合わせ用ホイップクリーム
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 焦げ付き防止クッキングスプレーで8インチのケーキパンにグリースを塗り、脇に置きます。
- 小さなミキシングボウルで小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。 別の大きなボウルで、砂糖、ミルク、ライトクリーム、卵、オリーブオイル、レモンジュースを混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。 乾いた混合物を湿った混合物に加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。 準備したケーキパンに混合物を注ぎ、刻んだピーカンナッツを振りかける。
- 25〜30分、または黄金色になり、真ん中に挿入したつまようじがきれいになるまで焼く。 冷まします。 イチゴとホイップクリームを添えてください。
- ケーキが冷めている間に、イチゴ、トリプルセック、レモンの皮を混ぜ合わせます。
バナナピーナッツバターオートミールマフィン
12個のマフィンを生成します
材料：
- 中力粉1カップ
- 3/4カップオーツ麦（インスタントではない）
- ブラウンシュガー1/3カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- 1/2カップ1パーセントミルク
- ライトクリーム1/2カップ
- 低脂肪ピーナッツバター1/2カップ
- マッシュポテト1/2カップ熟したバナナ
- たまご1個、殴られた
- 菜種油大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1
- みじん切りにした新鮮なイチゴ1/2カップ
方向：
- オーブンを華氏375度に予熱し、12個のマフィンカップまたはライントレイに紙のマフィンライナーを塗ります。
- 小麦粉、オーツ麦、1/3カップのブラウンシュガーとベーキングパウダーを組み合わせます。
- 別のボウルで、ミルク、クリーム、ピーナッツバター、バナナ、卵、油、バニラを一緒に泡だて器で混ぜます。 混ぜたら、つぶしたバナナを加えます。 乾いた混合物に湿った混合物を加え、よくかき混ぜますが、混ぜすぎないように注意してください。 混合物をマフィンパンに注ぎ、マフィンの空洞を約2/3の量まで満たします。
- 22分間、またはつまようじが乾くまで焼きます。
いちごクリームチーズ
約2-1 / 2カップの収量
材料：
- 8オンスのライトクリームチーズ
- 白砂糖大さじ2
- 生または冷凍イチゴ1カップ
方向：
- フードプロセッサーで、クリームチーズ、砂糖、イチゴを滑らかになるまでブレンドします。 少なくとも1時間冷やしてから、トースト、ベーグル、または上のバナナストロベリーマフィンでお楽しみください！
冷凍スイカベリーニ
から適応したレシピ 私のレシピ
3つのベリーニを産出する
材料：
- 1-1 / 2カップの立方体のスイカ、冷凍
- 砂糖大さじ1
- フレッシュレモンジュース大さじ1
- 1-1 / 2カッププロセッコ
方向：
- ブレンダーで、スイカ、砂糖、レモンジュース、プロセッコを滑らかになるまでローでブレンドします。 シャンパンフルートまたは背の高いグラスですぐに出してください。
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