豚肉に関して言えば、よくできていることが最も安全な注文方法です。 休日にハムを調理する場合でも、お気に入りのポークチョップを注文する場合でも
レストラン、豚肉が十分に調理されていない場合、感染や病気のリスクにさらされる可能性があります。
ダラスにあるテキサス大学サウスウエスタンメディカルセンターの食品および栄養学の専門家は、豚肉は調理されていないと述べています 少なくとも華氏155度の内部温度までは十分に行われておらず、それでも病気の原因となる可能性があります 寄生虫。
調理が不十分な豚肉は、旋毛虫症と呼ばれる病気を引き起こす可能性があります。 この病気は、腹痛、下痢、発熱、筋肉痛、目の周りの痛みや腫れを引き起こします。
UTサウスウエスタンの臨床栄養学の助教授であるVickieVaclavik博士は、骨の周りがまだ赤い肉を食べるのは悪い考えだと言います。
よく調理された後に最もよく食べられるもう1つの種類の肉は、牛ひき肉です。 加熱が不十分な牛ひき肉はEを広げることが知られています。 深刻な病気や死さえも引き起こす可能性のある大腸菌。
あなた自身とあなたの家族を食中毒から守るために、あなたの肉が完全に調理されているかどうかを教えてくれる肉用温度計に投資してください。 七面鳥とすべての鶏肉は、ジュースが透明になるまで調理する必要があります。
毎年、米国では約7600万人が食中毒に苦しんでいます。 毎年5,000人以上がこれらの病気で亡くなっています。
