バターナッツスカッシュは、夕食に食べられるものだけではありません。 実際、この健康的な秋の農産物は、速成パンやフムスなど、さまざまな方法で使用できます。 これらのレシピで、お気に入りのスカッシュを新しい方法でお楽しみください！
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これらのレシピは、まったく新しい方法でスカッシュに恋をするでしょう。 さらに、パンのレシピを使用すると、子供たちのお気に入りのおやつに野菜をこっそり入れる簡単な方法を見つけることができます。 健康的な食事はこれほど美味しかったことはありません。
1
バターナッツスカッシュフムス
約4-5を提供します
材料：
- 2-1 / 2カップのローストバターナッツスカッシュ
- 1/4カップのオリーブオイル
- 15オンス缶ひよこ豆、すすいだ
- タヒニ大さじ2
- ライムジュース大さじ2-1 / 2
- アガベシロップ大さじ1または蜂蜜
- にんにくのロースト2片、みじん切り
- かぼちゃの種
- 塩とコショウの味
- マルチグレインチップ
方向：
- すべての材料（チップを除く）をブレンダーに入れ、滑らかになるまでパルスします。 小さなボウルに注ぎ、その上にオリーブオイルを振りかけます。 新鮮なカボチャの種を飾ってお楽しみください！
2
バターナッツスカッシュカボチャクイックパン
約8人分
材料：
- カボチャのピューレ1/2カップ
- バターナッツスカッシュピューレ1/2カップ
- 卵2個、室温
- 1/4カップオイル
- 無糖アップルソース1/4カップ
- 1/4カップの水
- ブラウンシュガー1カップ
- 白砂糖1/2カップ
- 全粒小麦粉1カップ
- 3/4カップの中力粉
- 重曹小さじ1
- 小さじ2-1 / 2パンプキンパイスパイス
- 塩少量
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 焦げ付き防止クッキングスプレーで標準サイズのパンにグリースを塗ります。
- 大きなボウルに、カボチャ、バターナッツスカッシュ、オイル、アップルソース、卵、水、砂糖、パンプキンパイスパイスを混ぜ合わせます。 クリーミーになるまで叩きます。 小麦粉と重曹を少しずつ加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
- 準備したパンにねり粉を注ぎます。 約50分、または真ん中に挿入したつまようじがきれいになるまで焼く。
3
ブラウンバタースカッシュライス
約4人分
材料：
- 短粒玄米1カップ
- 水1カップ
- チキンスープ1カップ
- バター大さじ2
- ローストバターナッツスカッシュ1カップ、みじん切り
- みじん切りにした1/2カップのローストパースニップ
- 塩とコショウの味
方向：
- 中火から中火で中型鍋にご飯、水、チキンスープを加えます。 混合物を沸騰させてから、弱火にします。 しっかりと蓋をして、20〜25分、またはご飯が柔らかくなるまで炊きます。
- 別のフライパンにバターを加えます。 濃厚なナッツの香りがするまで、ミディアムローでブラウン。
- ご飯、スカッシュ、パースニップ、塩、こしょう、茶色のバターを混ぜ合わせます。
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