この肉質のビーガンシチューは、風味豊かな野菜とグルテンが豊富で、ビーガンのコンフォートフードに健康的でおいしい料理を提供します。 レシピを2倍または3倍にし、余分なバッチを凍結して、再加熱するだけでいつでも温かく素晴らしいビーガンミールを味わえるようにします。
この肉質のビーガンシチューは、風味豊かな野菜とグルテンが豊富で、ビーガンのコンフォートフードに健康的でおいしい料理を提供します。 レシピを2倍または3倍にし、余分なバッチを凍結して、再加熱するだけでいつでも温かく素晴らしいビーガンミールを味わえるようにします。
関連ストーリー。 マーサ・スチュワートがクリーミーなブロッコリーカレーをシェアしました
セイタンシチュー
6人分
材料：
-
NS
- 菜種油大さじ2
- 1ポンドのセイタン、立方体
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- にんじん2本、スライス
- スライスした茎セロリ1本
- にんにく3片、みじん切り
- 赤ワイン1/2カップ
- 4カップの野菜スープ
- 2つの月桂樹の葉
- 1/2ポンドの赤いジャガイモ、立方体
- 醤油大さじ1
- メープルシロップ大さじ1
- 小さじ1/4のすりつぶしたクローブ
- 小さじ1/4のオールスパイス
- カイエンペッパーのピンチ
- 中力粉大さじ1
方向：
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
-
NS
- 大きな鍋で中火から強火にかけて油を熱し、焦げ目がつくまでよくかき混ぜながらグルテンを調理します。 スロットスプーンを使用して、セイタンをプレートに移します。
- 玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、野菜が柔らかくなるまでよくかき混ぜながら調理します。 にんにくを加えてよくかき混ぜながら1分ほど煮ます。
- 赤ワインを入れてかき混ぜ、1分間調理します。 スープ、月桂樹の葉、醤油、メープルシロップ、スパイスを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
- じゃがいもを入れてかき混ぜ、混合物を沸騰させます。 火を弱火にして15分煮ます。 グルテンミートを加え、10分またはジャガイモが柔らかくなるまで煮込みます。 月桂樹の葉を取り除きます。
- 2〜3杯のシチュー液と小麦粉を一緒に泡だて器で混ぜます。 小麦粉の混合物をシチューに入れてかき混ぜ、中火に熱を上げます。 5分またはシチューが濃くなるまで煮ます。
NS
NS
NS
NS
もっとビーガン スープレシピ!
