バニラは、最も広く愛されているフレーバーとアロマの1つです。 媚薬と見なされているバニラは、どんな形であれ、バレンタインデーやその他のロマンチックな集まりに欠かせないものです。 しかし、バニラは本当に24時間どこにでもあります。 その滑らかで酔わせるニュアンスは非常に高く評価されており、バニラは多くのデザートや飲み物だけでなく、キャンドルやヘアケア製品やスキンケア製品の香りにも使用されています。 さらに、バニラは、いくつかのフレーバーを強調し、他のフレーバーのバランスをとることによって、おいしい料理を特別なものに変えることができます。 ロマンチックなディナーに最適な2つのおいしいバニラキスレシピと、ディナーやデザートをジューシーなものにする1つの甘いバニラソースをご紹介します。
バニラレシピ
Nielsen-Massey Vanillasのバニラスペシャリストは、100周年を祝って、最も多くのことを共有しています。 バニラの料理の多様性を示すおいしいバニラレシピ—豆、ペースト、抽出物、粉末 フォーム。 Nielsen-MasseyVanillasクックブック フレーバーの世紀 バニラロブスターに至るまで、家族のレシピとプロのシェフからのレシピのコレクションです パスタとバニラのサツマイモからバニラアップルプディング、クレームブリュレとバニラペストリーまで最高 クリーム。 食事や機会に関係なく、 フレーバーの世紀 夕食時に噛むことができるレシピ—そして多くの興味深いバニラナゲット—バニラの歴史、バニラの種類など—があります。 以下のレシピはの礼儀です Nielsen-Massey Vanillas.
バニラ入りフレッシュバジルトマトスープ
サーブ4 材料：
細かくさいの目に切った玉ねぎ1/2カップ
細かくさいの目に切ったにんじん1/4カップ
バター大さじ2
大さじ2杯の無漂白中力粉
小さじ2杯の乾燥オーガニックイタリアンシーズニング
2カップ以上のオーガニックチキンストック
1（28オンス）はさいの目に切ったトマトを小柄にすることができます
小さじ1-1 / 2の純粋なバニラエッセンス
新鮮なバジル1/2カップ、シフォネード
小さじ1/2の塩
白胡椒小さじ1/4
すりおろしたてのパルメザンチーズ1/2カップ 方向：
1. 玉ねぎとにんじんを大きな鍋にバターで炒め、玉ねぎが半透明になるまで炒める。 小麦粉とイタリアンシーズニングを加熱するまでかき混ぜます。 2. 絶えずかき混ぜながら、2カップのチキンストックを徐々に加えます。 トマト、バニラ、バジル、塩、白胡椒を入れてかき混ぜます。 3. 蓋をして45分間煮込み、時々かき混ぜます。 必要に応じてストックを追加し、加熱されるまで調理します。 4.スープボウルにひしゃくし、パルメザンチーズを飾る。
バニラバルサミコマリネとサーモン
サーブ8バニラ味噌は、余分なバニラエッセンスで起こり得るように、バッターやソースを薄くすることなく、強烈なバニラフレーバーを加える秘密の方法です。 本物のバニラシードがひどく斑点を付けられたバニラ味噌は、本物のバニラビーンズで作られているように見せることもできます。 マリネ：
1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
1エシャロット、さいの目に切った
小さじ1-1 / 2の乾燥有機パセリ
小さじ1-1 / 2の乾燥有機バジル
小さじ1/2のダークブラウンシュガー
小さじ1/2ウスターソース
バルサミコ酢大さじ2
小さじ1杯のディジョンマスタード
バニラ味噌小さじ1 鮭：
8（4〜6オンス）のサーモンの切り身、厚さ約1インチ
キャノーラ油
塩と挽きたての黒コショウ 方向：
1. ブレンダーまたはフードプロセッサーとピューレでマリネの材料を組み合わせます。 2つの容器に注ぎ、1つの容器を脇に置きます。 2. 鮭はグリルを予熱します。 各フィレットを油で磨き、塩とコショウで味付けします。 残りのマリネを捨てて、1つの容器からのマリネで切り身の上部を磨きます。 3. フィレのマリネを裏返しにしてグリルラックに直火で置きます。 6〜8分間、または暗いグリルマークが表示され、マリネがカラメル化し始めるまでグリルします。 4. フィレットを回して、3〜4分長くグリルします。 2番目の容器から予約したマリネを添えてください。
キャラメリゼしたパイナップルソース
8〜10杯（大さじ3杯）になりますバニラ味噌がない場合は、純粋なバニラエッセンス大さじ2杯を使用できます。 材料：
小さなパイナップル1個、皮をむき、目と芯を取り除き、さいの目に切った
1/4カップ澄ましバター
1/4カップしっかりとパックされたダークブラウンシュガー
純粋なバニラ味噌大さじ2 方向：
大きなソテーパンに材料を合わせます。 中火で5〜8分間、またはパイナップルが柔らかくなり、黒糖がカラメルになるまで調理します。 アイスクリームやパウンドケーキの上に温めてお召し上がりください。 ノート： 澄ましバターを作るには、無塩バターを鍋で弱火で溶かします。 粉乳の固形物を上からすくい取ります。 残ったバターは澄ましバターで、発煙点が高く、焦げにくいです。 中東市場や食料品店のエスニックセクションで入手できるギーは、澄ましバターのもう1つの形態です。
バニラの詳細
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バニラ媚薬スムージー
