チョコレートペパーミントクッキー– SheKnows

濃厚なチョコレートとペパーミントのキスを組み合わせて、風味豊かでお祝いのホリデークッキーを作ります。

関連ストーリー。 この新しいホリデークックブックは、プロのように50個のグルメホットココア爆弾を作るのに役立ちます

チョコレートペパーミントクッキー

約36個のクッキーを生成します

材料：

• 1 1/4カップの無塩バター、柔らかく
• 白砂糖2カップ
• 卵2個
• バニラエッセンス小さじ2
• 小さじ3/4ペパーミント抽出物
• 中力粉2カップ
• 3/4カップの無糖ココアパウダー
• 重曹小さじ1
• コーシャソルト小さじ1/2
• セミスイートチョコレートチップ1カップ
• 40ペパーミントハーシーキス、みじん切り（または1カップのミントチョコレートチップを使用）

方向：

1. オーブンを華氏350度に予熱します。 ベーキングシートをパーチメントまたはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
2. 大きめのボウルにバターと砂糖を一緒に軽くふわふわになるまで約3分クリーム状にします。
3. 卵を一度に1つずつ混ぜてから、抽出物を入れてかき混ぜます。 小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を一緒にふるいにかけます。 バター混合物に徐々にかき混ぜます。 チョコチップと刻んだペパーミントのキスを入れます。 中型のクッキースクープを使用して、準備したクッキーシートに生地を落とします。
4. 予熱したオーブンで8〜9分焼きます。 クッキーは柔らかくなります。 クッキーシートを少し冷ましてから、シートからワイヤーラックに移して完全に冷まします。
5. 注：刻んだペパーミントクッキーのいくつかを予約し、焼きたてのクッキーの上にそれらを振りかけます。 クッキーからの熱により、ペパーミントのキスピースがクッキーに付着します。
6. ペパーミントハーシーキスが見つからない場合は、刻んだペパーミント樹皮またはミントチョコレートチップで代用できます。

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