このクリーミーで夢のようなおいしいデザートのより健康的な演出。 より健康的なバレンタインデーのスイーツに最適です。
バレンタインデーは愛情を込めて重いものにすることを目的としていますが、通常の高カロリー、高脂肪のチョコレートやお菓子を詰める必要はありません。 自家製のより健康的な代替品は、一見罪深いモカバナナクリームパイです。 この夢のようなパイは、抗酸化物質が豊富なダークチョコレート、バナナからの心臓に健康的なカリウム、そしてミルクからのカルシウムのブーストを提供します。 さらに良いことに、その迅速かつ簡単に作成できます。
典型的なクリームパイは、全脂肪のミルクと全卵で作られているため、脂肪とカロリーが含まれています。 次のバージョンは、低脂肪ミルクとたった1つの全卵で作られていますが、フィリングはまだクリーミーでリッチです。 チョコレートとバナナの魅力的な組み合わせが口の中でとろけるとき、あなたは脂肪またはカロリーを逃しません。
モカバナナクリームパイ
8人前になります
充填用：
スライスした中熟バナナ3本
1（9インチ）低脂肪チョコレートまたはグラハムクラッカーパイクラスト（下のレシピ）
砂糖1/3カップ
無糖ココアパウダー大さじ3
コーンスターチ大さじ11/2
小さじ2杯のインスタントエスプレッソパウダーまたは挽いたコーヒー
1（12オンス）は低脂肪乳を蒸発させることができます
軽く殴られた大きな卵1個
大さじ3杯のダーク（少なくとも60％のココア）チョコレートチップ
バニラエッセンス小さじ1
トッピングの場合：
減脂肪ホイップトッピング2カップ
無糖ココアパウダー大さじ11/2
小さじ1杯のインスタントエスプレッソパウダーまたは挽いたコーヒー
ダークチョコレートの削りくず
方向：
準備したパイの殻の底にバナナのスライスを重ね、脇に置きます。 中型の鍋に砂糖、ココアケーキ、コーンスターチ、エスプレッソパウダーを混ぜます。 泡だて器を使って、ミルクと卵を混ぜます。 混合物を中火から弱火にかけ、継続的に泡だて器で約6分間、または混合物が濃くなるまで加熱します。 チョコレートチップスを追加し、チップスが完全に溶けて混合物が煮えるまで泡だて器で泡立てます。 鍋を火から下ろし、バニラで泡だて器で泡立てます。 パイの殻のバナナの上にチョコレートの混合物を注ぐ。 ラップの9インチの円を切り、焦げ付き防止のクッキングスプレーでスプレーします。 プラスチックを置き、スプレー面を下にして、パイの詰め物に直接置きます。 パイを冷蔵庫に2時間または固まるまで入れます。
パイが冷えたら、トッピングをします。 ココアとエスプレッソパウダーをトッピングした泡だて器。 パイの周りにスプーンでトッピングするか、絞り袋にトッピングを入れ、装飾的な先端を使用して、パイの内側の端の周りに派手な境界線を作ります。 ダークチョコレートの削りくずが入ったトップパイとサーブ。
自家製パイシェル
1（9インチ）のパイクラストを作ります
材料：
1カップの減脂肪チョコレートウエハースまたはグラハムクラッカークラム
グラニュー糖1/4カップ
無糖ココアパウダー大さじ11/2
無塩バター大さじ3、溶かした
方向：
オーブンを華氏350度に予熱します。 パイプレートにクッキングスプレーを塗ります。 フードプロセッサーまたはブレンダーで、グラハムクラッカーのパン粉、砂糖、ココアケーキを完全に混ざるまでパルスします。 ボウルに混合物を注ぎ、パン粉が湿るまでバターと混ぜます。 パイプレートの底面と側面にパン粉を押し付けます。 パイプレートをオーブンに入れ、10分間焼きます。 詰め物を準備する間、クラストを冷やします。
ポイントと賞品キーワード： 2008年2月17日まで50ポイント相当のGRAHAM。
