私たちは皆、特別な機会のために栓を抜かれるのを待っているだけで、ワインラックに座っている特別なワインまたはシャンパンのボトルを持っています。 さて、その機会は今です。 過去10年間、世界中の人々のグループが集まってOpen That BottleNightを祝っています。 毎年2月の最終土曜日に開催される友人や家族が集まって、保存したボトルを開けて楽しい夜を過ごします。 その特別なボトルのワインを楽しみ、Open That BottleNightを祝う方法に関するいくつかのヒントを読んでください。
オープンザットボトルナイトを祝うためのヒント
夕方の準備
何よりもまず、どのボトルを開くかを理解する必要があります。 ゲストが数人いる場合は、専用のボトルを持参して開封するように依頼してください。 あなたが決めるのを助けるために、あなたが特別な夜を待っている最も意味のあるボトルまたはあなたが長い間保持しているボトルを選んでください。
食事の作成
夕食や前菜を食べている場合。 ワインにやさしい食事を用意してください。 それが赤であろうと白であろうと、食事の焦点を補完する食べ物と材料、つまりワインを選んでください。
雰囲気を設定する
ゲストを招待するときは、香水やケルンを着用しないように依頼してください。そうすれば、香りがゲストのワイン体験に影響を与えることはありません。 ゲストがラベルを読むことができるように、提供するワインのすべてのボトルを表示します。 開いたワインにすべてのコルクを保存し、コレクションを開始します（バーの壺に表示すると見栄えがします）。 各ゲストに、持ってきたボトルが特別な理由を説明してもらいます。
ワインの飲み方
もちろん、グラスにワインを注いで、食事や社交をしながら飲むことは、その特別なワインを飲むための1つの方法です。 しかし、ワインを開く理由は、それを本当に楽しんで味わうためです。 だから、夜のお気に入りが何であるか、またはあなたがそうであるかどうかを決定するために、各ワインの少しブラインドテイスティングを行います 座って夕食をとり、各ワインを特定のコースと組み合わせて、全体の感触を実際に味わってください。 ワイン。
ボトルの開け方
もちろん、ボトルを開けることは最も重要な部分です。 しかし、古いボトルでは、それは挑戦になる可能性があります。 乾燥したコルクや壊れやすいコルクを開くのに最適なタイプのコルク栓抜きは、2本立てのスタイルです。 この種の栓抜きがない場合は、通常の栓抜きをそっと使用してください。 コルクがワインに侵入した場合は、コーヒーフィルターを通してワインの一部をデカンターに入れてコルクをキャッチします。
デカントするかしないか
空気が風味に影響を与える可能性があるため、ほとんどの古いワインはデカンテーションを必要としません。 それが若いワインなら、それを味わって、あなたの選択をしてください。
念のため
時々、その特別なワインのボトルはあまりにも長い間待っていました。 選択したワインが古くて悪くなった場合は、別のワインを用意してください。 甘やかされて育ったワインで夜を甘やかしてほしくない。
楽しむだけ
Open That Bottle Nightの要点は、楽しんで、節約してきたものにふけることです。 ボトルを開けるのが早すぎたり遅すぎたりする心配はありません。友達と一緒にボトルと夜を楽しんでください。
ワインの詳細については、これらのリンクをチェックしてください
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