トマトソースのスパゲッティは、古典的なディナー料理です。 しかし、同じ古いスパゲッティとミートボールの代わりに、今夜は別の国のパスタを試して、フェタチーズとカラマタオリーブを追加してみませんか。
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パスタが大好きです。 そして、トマトソースが上にあるなら、私は真剣な天国にいます。 でも、少し軽いパスタが好きな時もあります。 ソースで泳いでいないもの。 パスタをライトオリーブオイルでコーティングし、鶏肉としおれた野菜を加えるのが好きな時期です。 詰め物と同じですが、それほど重くはありません。
完璧な組み合わせを見つけたと思いましたが、 サンセットマガジン オリーブとフェタチーズを加えることで、私のパスタ料理はもっと良くなりました。 私はフェタチーズが大好きですが、カラマタオリーブには耐えられません。 実のところ、ギリシャ風サラダを作るときはいつもオリーブを省きます…そんなに嫌いです。 オリーブがサラダとパスタをギリシャ風にしていると言う人もいますが、それはフェタチーズだと思います。 したがって、カラマタが好きか嫌いかに関係なく、このギリシャのパスタは標準的なイタリアンの素晴らしい代替品です。
ギリシャ風チキンパスタ
サーブ4
材料:
- 8オンスの薄いスパゲッティ
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り1カップ
- にんにく3片、みじん切り
- ほうれん草2カップ
- チェリートマト2カップ
- 辛口白ワイン1/2カップ
- 1/2カップのヒマワリの種
- ピットカラマタオリーブ1カップ（オプション）
- 塩とコショウの味
- 細かく刻んだ鶏肉2カップ
- 4オンスのフェタチーズ、砕いた
方向:
- パッケージの指示に従ってスパゲッティを調理します。 排水して取っておきます。
- スパゲッティが調理されている間、中火から強火で大きなフライパンで油を加熱します。 玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで約4分煮ます。 ほうれん草、トマト、ワイン、ヒマワリの種、塩、こしょうを入れてかき混ぜ、さらに2分間加熱されるまで調理します。
- タマネギの混合物にパスタとチキンを追加します。 かき混ぜてコーティングし、加熱されるまで約4分間調理します。 パスタを大きなボウルに移し、フェタチーズを加え、トスしてコーティングし、提供します。
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