春は、新しいバージョンのカクテルクラシックなど、新しいことを試す絶好の機会です。 あなたの最高のギャル仲間と一緒になって、これらのタルトでピリッとしたグレープフルーツのマルガリータを試してみてください。
現代のマルガリータの起源は、熱く議論されているトピックです(少なくとも、その起源を主張する人々の間では)。 メキシコのバーテンダー、ドン・カルロス・オロスコは、遅い午後に新しい飲み物を試しているときにそれを発明したと主張しています。 彼はそれを味わった最初の女性であったドイツ大使の娘であるマルガリータヘンケルにちなんで名付けたと主張している。 別のメキシコの伝説によると、それは元ジーグフリートダンサーのマージョリーキングのために最初に飲み物を作ったカルロスエレーラによってランチョラグロリアホテルで最初に作成されました。
テキサスのバーテンダー、サントス・クルスもこの行動に参加したいと考えています。 彼は1948年に歌手のペギー・リーのために発明したと主張しています。 もちろん、マルガリータはブランデーで作られたデイジーと呼ばれるアメリカの飲み物にも非常に似ているので、マルガリータが単に メキシコで最も人気のある精神を手に入れるために人々が一般的に国境の南に行った禁酒令中に作成されたその飲み物のバリエーション、 テキーラ。
どんな話を信じても、マルガリータはここにとどまります。 ルビーレッドグレープフルーツジュースと着色された塩または砂糖を特徴とするこのマルガリータレシピは、アメリカの古典であるかもしれないし、そうでないかもしれないもののカラフルでおいしいスピンです。
ピンクグレープフルーツマルガリータレシピ
収量:4
材料:
- 1/2ラージライム、ウェッジにカット
- コーシャソルト小さじ2または極細砂糖
- 2〜4滴の赤い食用色素
- ルビーレッドグレープフルーツジュース1カップ
- 4つのライムのジュース(または1/2カップのボトル入りライムジュース)
- オレンジリキュール1カップ
- 5ショットホワイトテキーラ
- 氷
方向:
- 塩または砂糖を小さなサンドイッチまたはスナックバッグに入れます。 食用着色料を2滴加え、バギーを閉じて振ります。 希望の色になるまで食品着色料を追加することで、塩や砂糖を暗くすることができます。
- 小皿に塩または砂糖を注ぎます。
- 4つの岩またはマルガリータグラスの端をライムのくさびでこすり、塩または砂糖を転がしてグラスを縁取ります。 各グラスの縁まで氷を入れます。
- 残りの材料を中型のピッチャーまたはカラフで混ぜてかき混ぜます。
- マルガリータの混合物を氷の上に注ぎ、サーブします。
- 必要に応じて、グラスにライムを飾ります。
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