シナモンピーカンの粘着性のパン– SheKnows

朝食に少しふける！ 温かいシナモンピーカンの粘着性のあるパンは、退廃的な朝のご馳走です。

甘くてねばねばした完璧さ

朝食に少しふける！ 温かいシナモンピーカンの粘着性のあるパンは、退廃的な朝のご馳走です。

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群衆のためにブランチを作る場合でも、家族のために朝食を楽しむ場合でも、これらの粘着性のあるパンはテーブルにぴったりの甘いものです。 たくさんのナプキンの準備ができていることを確認してください！

シナモンピーカンスティッキーバンズレシピ

収量24

材料：

生地に

• ミルク1カップ
• バター2/3カップ、細かく切る
• 砂糖2/3カップ
• 小さじ1-1 / 2の塩
• たまご2個、殴られた
• 温水1カップ
• イースト大さじ2
• 中力粉7カップ、さらにダスティング用

トッピング用

• バター1/2カップ
• 砂糖1/2カップ
• ブラウンシュガー2/3カップ
• はちみつ2/3カップ
• シナモン小さじ1
• ピーカンナッツ1カップ
• バニラエッセンス大さじ1
• クッキングスプレー

詰め物用

• スティックバター1個
• 黒砂糖
• シナモン

方向：

生地に

1. 小さな鍋で、泡が端の周りに形成されるまで中火でそれを加熱することによってミルクをやけどします。
2. 生地フックを取り付けたスタンドミキサーのボウルにバターを入れます。 砂糖と塩を加えます。 ミルクをバターと一緒にボウルに注ぎ、バターを溶かすためにかき混ぜます。
3. ミディアムボウルに水を加え、酵母をふりかけます。 泡立つまで、約3〜4分放置します。
4. ミルク混合物の温度をテストします。 温かいが熱くないときは、卵と酵母の混合物を加えます。 混ぜ合わせます。
5. ミキサーを動かしながら、生地が一緒になってボウルの端から引き離されるまで、一度に1カップずつ小麦粉を追加します。 約3〜4分間こねます。 （生地は滑らかで伸縮性があり、少しべたつく必要があります。）
6. 捏ねた後、バターを塗ったボウルに生地を移し、清潔なティータオルで覆い、2倍になるまで約2時間上昇させます。
7. 生地の準備ができたら、パンチダウンしてトッピングを準備します。

トッピング用

1. 中火にかけた中鍋でバターを溶かします。 砂糖、はちみつ、シナモンを加えます。 滑らかになるまでかき混ぜます。 ピーカンナッツとバニラエッセンスを加えます。 暑さから削除。
2. 2つのマフィン缶の各カップにクッキングスプレーをスプレーし、トッピングを各マフィンカップにスプーンで入れます。 取っておきます。

詰め物用

1. 小さなボウルにバターを溶かし、黒砂糖とシナモンを用意します。

終わる

1. 生地の半分を取り、軽く粉をまぶした表面で、厚さが約1/8インチになるまで長方形に広げます。
2. バターの半分を生地に注ぎ、ペストリーブラシで均等に広げます。 バターを塗った生地にシナモンとブラウンシュガーをたっぷりと振りかけます。 生地の片方の長辺から始めて、ジェリーロールスタイルに巻き上げます。
3. 鋭利なナイフを使用して、ロールを12個の均等な部分に切り、各パンをトッピングの上にあるマフィンカップに入れます。 生地の残りの半分で繰り返し、次に両方のトレイをきれいなティータオルで覆います。 約20〜30分、2倍になるまで上昇させます。
4. オーブンを華氏350度に予熱します。
5. 上に軽く金色になるまで、約18〜20分パンを焼きます。 ヒント：ベーキング中のオーバーフローをキャッチするために、マフィン焼き器の下のラックにホイルのシートを置きます。
6. オーブンから取り出し、鍋で約5分間冷まします。 大きなホイルのシートをカウンターに置き、ホイルの上でフライパンを裏返します。 鍋を数分間ひっくり返したままにして、すべてのトッピングをパンの上に注ぎます。 鍋を注意深く取り外し、さらに約20分間冷ましてから、お召し上がりください。

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