あなたのゲストは、このゴージャスな焼きたてのチーズパイに目を向けるとき、デザートが最初に来るべきであると宣言するかもしれません。
この感謝祭のデザートは、ほとんど食べられないほどきれいです— ほとんど、どんなにきれいでも、感謝祭でこのパイの一部を手に入れるためにゲストが列を作ります。 私の好きな種類のパイは、これと同じように、グラハムクラッカークラストとライトクリームチーズを詰めたものです。 このパイを作るには、スカラップエッジ、取り外し可能な底、9インチのタルトパンが必要になります。
このパイは驚くほど素晴らしい味がするだけでなく、さらに美しく見えます。 そして良いニュースは、地殻のためでさえ、焼く必要がないということです。
まず、グラハムクラッカーのパン粉、バター、砂糖を混ぜます。 底が取り外し可能なタルトまたはキッシュパンで、混合物を軽くたたいて、鍋の底と側面にクラストを形成します。 側面にクラストを形成するときは、鍋の上部から約1/2インチ下で停止します。 これは、特にサービングサイズのピースを切るときに、クラストを無傷に保つのに役立つはずです。
クリームチーズパイのフィリングを上から約1/2インチまでクラストに追加します。 へらでクリームチーズのフィリングをなめらかにします。
次はりんごです。 リンゴが茶色にならないように、提供する直前にバラにするのが最善です。 このレシピでマッキントッシュ、ガラ、レッドデリシャスのリンゴを試してみたところ、レッドデリシャスとガラのリンゴが最も効果的であることがわかりました。 マッキントッシュのリンゴは、スライスして水に入れると、どろどろになりすぎる傾向がありました。
一度に1つのリンゴから始めて、リンゴを半分に切り、次にそれをもう一度切って4分の1のセクションを作り、芯を切り取ります。 幅約1/4インチの斜めのカット（より多くの色を表示）で、リンゴの各1/4ピースを縦に慎重にスライスします。 薄い側にもう少しカットを約20個作成します（これらはバラのつぼみ用になります）。 新鮮なレモンジュースが入った電子レンジ対応のボウルにリンゴのスライスを入れます。
リンゴのスライスのボウルを電子レンジで約1分30秒間温めます（水には小さな泡が入っているはずです）。 この時間は、電子レンジによって異なる場合があります。 ボウルは非常に高温になりますので、電子レンジから取り出すときは注意してください。
プレートにペーパータオルを置き、薄く切ったリンゴのスライスの1つを取り除きます（水が熱くなるので注意してください）。 スライスしたリンゴをペーパータオルの上に置き、軽くたたいて乾かします。 リンゴのスライスをしっかりと巻き上げて、バラのつぼみを作ります。
パイの上にバラのつぼみを置きます。
次に、リンゴの小さなスライスの1つを取り、パイの上にバラの花びらを形成します。
つぼみの周りにバラの花びらを追加し続けます。
外側の葉に達するとき、バラの花びらを少し直立させます。
桃のジャムに水を加え、リンゴが茶色に変色しないようにバラを磨きます。 たまたまオレンジマーマレードを持っていたので、それを使いました（もちろんオレンジピールを除いて）。
パイの上にさまざまなサイズのバラを追加し続け、空白の領域を埋めるために小さなつぼみを含めます。
あなたがそれを知る前に、あなたはちょうど準備ができて、切り込まれるのを待っているパイのこの傑作を持っているでしょう。
それはとてもかわいいパイを作るので、それはまったく長くは続かないでしょう。
アップルローズチーズパイのレシピ
から適応 メープルカスタードとリンゴのクルミのタルト に 瞬間を焼く
8人分
準備時間：55分| 調理時間：5分| 非アクティブ時間：1時間半| 合計時間：2時間30分
材料：
クラストの場合
- 1-1 / 2カップの砂糖とシナモンでコーティングされたグラハムクラッカー
- 砂糖大さじ2
- 溶かしバター大さじ6
パイの場合
- 1（8オンス）パッケージクリームチーズ、柔らかく
- 2ダッシュシナモン
- 砂糖1/2カップ
- バニラ小さじ1
- クールウィップトッピング2カップ
- 中型りんご4個
- レモン2個、ジュース（アップルウォーターバス用）
- 水（アップルウォーターバス用）
- 1/4カップのピーチジャムまたはジャム
- 大さじ2杯の水（ジャム用）
方向：
クラストの場合
- 中型のボウルに、グラハムクラッカーのパン粉、砂糖、バターを加えます。 バターがパン粉と砂糖に組み込まれるまで一緒に混ぜます。
- グラハムクラッカーの混合物を、底が取り外し可能なスカラップのタルトパンに加えます。
- グラハムクラッカークラストの側面と底面を形成します。 冷蔵庫に1時間半置きます。
パイの場合
- 大きなミキシングボウルに、クリームチーズ、砂糖、シナモンを加えます。 軽くふわふわになるまで一緒にかき混ぜます。
- タルトに追加します。 へらで上をなめらかにします。
- 一度に1個のリンゴから始めて、リンゴを半分に切り、次にそれをもう一度切って4分の1のセクションを作り、芯を切り取ります。 幅約1/4インチの斜めのカット（より多くの色を示しています）でリンゴの各1/4ピースを注意深くスライスします。 薄い側にもう少しカットを約12個作成します（これらはバラのつぼみ用になります）。 新鮮なレモンジュースが入った電子レンジ対応のボウルにリンゴのスライスを入れます。
- リンゴのスライスのボウルを電子レンジで約1分30秒間温めます（水には小さな泡が入っているはずです）。 この時間は、電子レンジによって異なる場合があります。 ボウルは非常に高温になりますので、電子レンジから取り出すときは注意してください。
- プレートにペーパータオルを置き、薄く切ったリンゴのスライスを1枚取り除きます（水が熱くなるので注意してください）。 スライスしたリンゴをペーパータオルの上に置き、軽くたたいて乾かします。 リンゴのスライスをしっかりと巻き上げて、バラのつぼみを作ります。
- パイの上にバラのつぼみを置きます。
- 次に、小さいスライスの1つを取り、パイの上にバラの花びらを形成します。 つぼみの周りにバラの花びらを追加し続けます。
- 外側の葉に達するとき、バラの花びらを少し直立させます。 桃のジャムに水を加え、リンゴを白く保つのを助けるためにバラの上に混合物を磨きます。
- パイの上にさまざまなサイズのバラを追加し続け、空白の領域を埋めるために小さなつぼみを含めます。
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