ここSheKnowsでマカロニチーズが大好きなのも当然です。 そして、あなたは私たちを責めることができますか？ 私たちはお気に入りのコンフォートフードで遊んで、クリーミーで安っぽくて満足のいくスープに変えることにしました！
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このスープは2種類のチーズで作られているだけでなく、塩辛くてサクサクした、まあまあ退廃的なパンチェッタがトッピングされています！ これはすぐにあなたの冬のメニューのローテーションになるでしょう、私たちは約束します。
クリーミーなパンチェッタマカロニとチーズのスープのレシピ
に触発されたレシピ クローゼットクッキング
約4人分
材料：
- バター大さじ2
- みじん切りパンチェッタ約1カップ
- マカロニ麺1カップ
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- にんじん2本、みじん切り
- リーキ1本、みじん切り
- みじん切りのセロリ1本
- 小麦粉1/4カップ
- 野菜スープ2カップ
- 12オンスのビール
- ミルク1/2カップまたは生クリーム
- 細かく刻んだモッツァレラチーズ2カップ
- 細切りチェダーチーズ1カップ
- リベラルダッシュ塩とコショウ
方向：
- フライパンでパンチェッタを中火でカリカリになるまで焼く。 ペーパータオルで裏打ちされたプレートに取っておきます。
- 大きな鍋でバターを中火から強火にかけます。 玉ねぎ、にんじん、ネギ、セロリを加えます。 野菜が柔らかくなるまで煮ます。 野菜がコーティングされるまで小麦粉をかき混ぜます。
- スープ、ビール、クリームを入れてかき混ぜます。 麺を入れて沸騰させます。 ミディアムに減らし、スープが濃くなり、麺が完全に調理されるまで調理します。 塩こしょうでかき混ぜる。
- 火から下ろし、チーズを入れてかき混ぜます。 パンチェッタと挽きたての黒コショウを添えてください。
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