1つのボウルで両方のコンフォートフードの世界の長所を手に入れましょう。
パスタと唐辛子はどちらも、温かくて心のこもった簡単なものを欲しがっているときに頼りになる快適な食事です。それらを組み合わせて1つの快適なボウルにしましょう。 家族みんなでこの簡単な食事が大好きです！
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トルテリーニチリレシピ
サーブ4
材料：
- 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
- 皮をむいてみじん切りにした大きなにんじん1本
- みじん切りにした大きな黄色い玉ねぎ1個
- にんにく2片、みじん切り
- 1ポンドの牛ひき肉または七面鳥
- アドボソースに刻んだチポトレペッパー1個
- クミン小さじ1
- 小さじ1/2のホットチリパウダー
- 小さじ1/2のスモークパプリカ
- 1（15オンス）はトマトをさいの目に切ることができます
- 2（15オンス）缶小豆、水気を切り、すすいだ
- チキンまたはビーフブロス3カップ
- 1（8オンス）パッケージトルテリーニ
方向：
- オリーブオイルを大きな鍋またはダッチオーブンで中火にかけます。
- にんじん、玉ねぎ、にんにくを鍋に入れ、柔らかくなるまで5分ほど煮ます。
- ひき肉を加え、木のスプーンまたはヘラで細かく砕き、完全に焦げ目がつくまで約5〜7分間調理します。 ポットから余分な液体/脂肪を排出します。
- チポトレペッパーとスパイスを加え、香りが出るまで1分間調理します。
- さいの目に切ったトマト、豆、スープを追加します。 沸騰させてから弱火にし、蓋をせずに調理します。
- この時点で、トルテリーニを別の沸騰したお湯の鍋で調理します。 指示に記載されている時間の半分（約5分）だけ調理します。 あなたはそれらを非常にアルデンテにしたいのです。
- トルテリーニを水気を切り、唐辛子と一緒に鍋に入れます。
- 混ぜ合わせて、サーブする準備ができるまで熱を最低の設定に下げます。
- 必要に応じて、サワークリーム、コリアンダー、チェダーチーズを飾ります。
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