スーパーマーケットには何千もの商品がありますが、KelloggCompanyのMichaelMcBurneyによると、顧客は通常、約150の商品のリストから購入の少なくとも半分を行っています。 カンザス州立大学の研究および拡張栄養スペシャリストであるメアリーメックヒギンズは、次のように述べています。 「買い物客がお腹を空かせたり、リストなしで買い物をしたりすると、衝動買いも増える可能性があります。」
食料品店よりも賢く、お金を節約しましょう
人々は通常、食料品の請求書を切り詰めても、それでもよく食べることができると、これらの買い物とコスト削減のヒントを提供するヒギンズは言いました。
スーパーマーケットのレイアウトを調べます。 基本—生鮮食品、乳製品、肉、ベーカリーアイテムは通常、店の周囲（外壁）に配置されます。 スナック食品、シリアル、ミックスなどのより高価な加工食品は、通常、内部通路にあります。 冷凍食品のケースは、多くの場合中央通路にグループ化されています。 「店舗のレイアウトに合わせてショッピングリストを整理し、ステップをたどるのに必要な時間を最小限に抑え、衝動買いを減らします」と彼女は言います。
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製品の配置を観察します。 より高価な製品は通常、簡単に手の届くところにある中央の棚に置かれます。 安価な食品（たとえば、ストアブランド）は、簡単に手が届かない場所に上下に配置されます。 「「生地を節約するために高くまたは低く見てください」という古いことわざは今でも当てはまります」とヒギンズは言います。
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製品ディスプレイで価格を確認してください。 通路の端にあるものを含め、店舗のディスプレイには、必ずしもセール商品が掲載されているとは限りません。 食料品の領収書を使用して、マスターショッピングまたは価格表で頻繁に使用するアイテムに支払われた価格をメモします。 買い物をするときは、価格のリストと食料品のリストを取得するか、印刷して毎週の買い物リストの基礎として使用できるコンピューター生成のリストに価格とブランドを書き留めます。 お買い得価格を確認するために使用します。
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実行中の食料品リストを自宅に保管する 忘れ物の帰りを避けるため。 旅行の回数を減らすと、買い物客が購入を1つのアイテムに制限することはめったにないため、時間とお金を節約できます。 スペシャルだけを「ストアホップ」するのは時間がかかり、必ずしも有益とは限りません。 ただし、倉庫やディスカウントストアがすべての商品の最低価格になる可能性は低いです。 ヒギンズは買い物客に時間、お金、そして便利さを考慮するようにアドバイスしています。
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スーパーマーケットの広告、挿入物、またはチラシで価格と製品を確認してください。 スペシャルズを購入し、クーポンを使用するのは、そうすることでお金を節約できる場合のみです。 購入は、実際に保管または使用できる製品に限定してください。 10缶で10ドルなど、複数の販売の価格は、缶ごとに日割り計算される場合があります。
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他のマーケティング戦略は、コスト削減をもたらす場合ともたらさない場合があります、ヒギンズは言います。 「1つ買うと1つ無料になる」というのは良いことのように聞こえますが、「1つ」は高額で販売されていることがよくあります。 ロスリーダーとは、店舗にいる間に他の商品を購入する顧客を引き付けるために、店舗が低コストで販売することをいとわない商品（たとえば、有名ブランドのシリアル）です。 ブランド名のアイテムは通常、ストアブランドよりもコストがかかりますが、必ずしも高品質であるとは限りません。
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コスト削減を活用してください。 大量の牛ひき肉（たとえば、10ポンドの牛ひき肉）を購入し、保管または冷凍する前に、すぐに家族サイズのパッケージに肉を再包装します。
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安い季節の食べ物を食べる 春の終わりと初夏の新鮮なレタス、ほうれん草、イチゴ、秋にはリンゴ、スカッシュ、サツマイモなど、たくさんの物資が利用できるからです。
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どの製品を購入するか決められませんか？ ヒギンズは、ラベルを読み、1食分または使用あたりの単価またはコストを確認することをお勧めします。1ポンドの骨なしローストは4食分になります。 同じ重さとコストの骨付きローストは3人前しか得られません。
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最もお金を節約するために、店に在庫があるが混雑していない時間に、おそらく早朝または平日に、一人で買い物をします。 「一人一人が費用を追加できるのは事実ですが、子供に果物や野菜を選んで試してもらうことには価値があります。 または食べ物がどこから来るのかについてもっと知るために」と彼女の子供または彼女のいずれかのパートナーと買い物をすることを好むヒギンズは言いました 夫。 「家族を同行するように誘うことは、教育的であることができる一対一の時間を提供します。 家族は時々私が逃すかもしれない掘り出し物を見つけることができます」とヒギンズは言いました。
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あなたが購入している週を楽しみにしてください 食料品 あなたがリストを作るように。 「家族が午後6時30分に学校やコミュニティのイベントに参加しているが、全員が帰宅するとは限らない場合 午後5時45分までに、すぐに再加熱できる残り物の周りで食事を計画するか、作るために食べ物を購入します サンドイッチ。 時間がある日のためにもっと準備が必要なレシピを予約してください」と、1回の料理と2回の食事を奨励するヒギンズは言います。 「レシピを2倍にしたり、大量に調理したりすると、時間とお金を節約できます。 残り物を包み、ラベルを付け、日付を記入し、冷凍します—私はそれらを「計画されたオーバー」と呼ぶことを好みます—将来の食事のために」と彼女は言います。
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