木曜日に、 マーサ・スチュワート 彼女のお気に入りのグレーのセーターとベルベットのチョーカーを着用し、Zoomに飛び乗って、Sur LaTableと提携して2回目のライブクッキングクラスを主催しました。 いくつかの逸話を共有する間（彼女がプライベートシェフとしてルシルクのシェフピエールシェーデリンを雇ったことをご存知でしたか 彼女が自宅軟禁されている間？）、出席者に彼女のベッドフォードキッチンの内部を独占的に見てもらい、多くの人に伝えました 料理のコツとハック、スチュワートのライブでインタラクティブな料理教室は信じられないほど楽しいものです。そして、マスター自身から料理の仕方を学ぶことさえできます。 私たちのお気に入りのレシピは？ スチュワートの 冬のフルーツサングリア.
彼女のライブの120分のクリスマス料理教室（そうです、出席者は料理の女王と驚異的な2時間を過ごしました）、スチュワートはガイドしました 参加者は、チーズグジェール、クラシックシュリンプカクテル、ポテトパンケーキなど、お気に入りのホリデーオードブルを段階的に説明します。 彼女がクラスを始めたのはカクテルですが、今月作ることに興奮しているのは、彼女のウィンターフルーツサングリアです。
「COVIDの期間中はカクテルが大好きです」とスチュワートはクラスでボトルを手に取って言った。 2015トロロコレゼルバレッドブレンド.
スチュワートのウィンターフルーツサングリアには、新鮮なオレンジジュースと、オレンジやリンゴなどのスライスした新鮮な果物が必要です。 また、クラブソーダの缶を手に入れたいと思うでしょう。 「クラブソーダはあなたのサングリアに少しのフィズまたは輝きを加えます」と彼女は言いました。
レシピにもブランデーが必要ですが、ブランデーのファンでない場合は、 スチュワートはお勧めします コニャックと交換します。
そしてもちろん、赤ワインが必要です—そしてスチュワートの頼りになるのは前述のトロロコです。 「とても素敵なスペインワインです」と彼女は言いました。 「これは マーサスチュワートワインカンパニー. オンラインでサブスクリプションで注文して、ドアに届けることができます。」
画像：マーサスチュワートワイン株式会社
サングリアも簡単に。 ブランデー、砂糖、オレンジとリンゴのスライスを一緒にかき混ぜるだけです。 15分間そのままにしてから、ワイン、クラブソーダ、オレンジジュースを加えます。
しかし、ここでスチュワートが承認したサングリア作りのハックが登場します。
サングリアを作る前に、必要なものが2つあります。1つは大きくて透明な瓶（従来のピッチャーではなく）、もう1つは四角いおたまです。
「四角いおたまがなければ、頭がおかしいです。 本当に」とスチュワートは事実上言った。
参加者は、瓶がいかに賢いかについても絶賛しました。 彼女が使用した特定の瓶はまだSurLa Tableで入手できませんが、次のバッチ用に同等の2ガロンのガラス瓶と四角いおたまをAmazonで見つけました。
画像：アマゾン。
画像：アマゾン。
残念ながら、クリスマスクッキングクラスは、今年のSur La Tableでのスチュワートの最後のライブクラスでしたが、2021年の日程にご期待ください。 チケットは一世帯あたり49ドルです。 Sur LaTableの他のオンライン料理教室 1世帯あたり29ドルです。
「私たちのクラスは、楽しく、刺激的で、役立つように設計されています」とスチュワート氏は言います。
行く前に、チェックしてください 私たちのギャラリー 未満：
SheKnowsでの私たちの使命は、女性に力を与え、刺激を与えることです。私たちは、あなたが私たちと同じくらい好きになると思う製品のみを特集しています。 このストーリー内のリンクをクリックして何かを購入すると、 販売の小額の手数料と小売業者は、会計のために特定の監査可能なデータを受け取る場合があります 目的。
