よりクリーンでスリムな食事をしようとしていますが、味を犠牲にしたくないですか？ 料理を美味しくするための健康的な方法はたくさんあるので、当たり障りのない食べ物に身を任せる必要はありません。
私たちの多くは、塩やバターを手に入れたり、揚げ物などの方法を使って食事に風味を加えたりします。 食べ物がおいしいことは否定できませんが、このように定期的に食べることは私たちにとって良くありません 健康。 しかし、これはあなたがおいしいものを求めてあなたの味覚芽を叫ぶような普通の食べ物に頼らなければならないという意味ではありません。 食品中のナトリウム、脂肪、砂糖を増やすことなく風味を加える方法はたくさんあります。
サルサを切り刻む
果物や野菜の引き出しにある農産物を使ってクリエイティブになり、肉、魚、卵などのメインディッシュで楽しむために、活気に満ちたカラフルで最も重要な風味豊かなサルサを切り刻みます。 サルサに関してはトマトのことをよく考えますが、パイナップルやマンゴーなどの果物を避けてトロピカルな雰囲気を出さないでください。 何よりも、可能な組み合わせは無限大なので、味を試してみてください！ さらにガイダンスが必要ですか？ ここに幾つかあります サルサ作りのコツ.
肉をマリネする
通常、肉や魚を揚げることを選択し、焼いたりローストしたりしても風味がよいことに懐疑的である場合、それはまだマリネをマスターしていないためです。 マリネを作ります（これらのいくつかを試してください スパイシーなマリネ）前夜、冷蔵庫で一晩お肉をマリネします。 翌日家に帰ると、夕食はほぼ準備ができています。 あなたがする必要があるのはそれをオーブンかバーベキューにポップすることです。 マリネのもう一つのボーナス？ それは肉を柔らかくするのを助けるので、あなたはより安いカットを選ぶことができて、それでも柔らかい肉で終わることができます。
あなたのハーブを知るようになる
新鮮なハーブは、心臓の健康を損なうことなく、食べ物にたくさんの風味を加えるための素晴らしい健康的な方法です。 庭に庭がある場合は、常に安定した供給ができるように、いくつかのハーブを植えてください。 （ローズマリーなど、コンテナで栽培できるものもあります。）もちろん、スーパーマーケットでも購入できますが、頻繁に使用するため、自分で隠しておくことをお勧めします。 ハーブを冷蔵庫に保管するときは、グラスやピッチャーに直立させ、底に水を入れて（花瓶のように）、新鮮さを長持ちさせることができます。
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