これらのカリカリのトスターダには、メキシコ風の楽しい食事のために、たくさんのグリル野菜とクリーミーなヤギのチーズがトッピングされています。
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肉のない食事は、おかずではなく「食事」と呼ぶ価値があると私に納得させるために、少し風味がなければなりません。 これは間違いなくトリックを行います。 野菜のグリル、ハラペーニョのスパイス、クリーミーな山羊のチーズ、そして ライム、それは簡単な群衆を喜ばせ、あなたが持っているどんな野菜の品揃えにも完全に適応できます 手。
ヤギのチーズレシピと野菜のトスターダのグリル
サーブ2
材料：
- スライスしたポートベローマッシュルームキャップ1個
- アスパラガスの1/2束、端をトリミングして3分の1にカット
- 赤ピーマン1個、薄い輪に切る
- ズッキーニ1個、斜めにスライス
- 1ハラペーニョ、種を取り除き、輪にスライスする
- コーントルティーヤ4個
- 2オンスの山羊チーズ
- 1/2ライム
- グリル用エクストラバージンオリーブオイル
- 塩とコショウ
方向：
- グリルまたはストーブトップグリルパンを中火から強火にかけます。 火格子または鍋の尾根に油をこすります。
- バッチで作業し、野菜がきれいなグリルマークになるまで片面数分間グリルし、調理中にオリーブオイルを少し振りかけます。
- 調理した野菜を皿に移し、塩こしょうで味を調える。
- 野菜を焼いたら、トルティーヤをグリルの上に置き、へらでトーストするまでしっかりと押し下げ、裏返して反対側で繰り返します。
- グリルした野菜をトルティーヤの上に重ね、山羊のチーズを砕いてライムを絞ります。
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