気に入らないこと ダウントンアビー? 魅力的なキャラクター、1920年代初頭に設定された魅力的なストーリー、三角関係、そしてセクシーな英国訛りで締めくくられた悲劇がたくさんあります。 米国の他の地域と同様に、シーズン4のプレミア公開までの日数をカウントダウンしています。 それまでは、シーズン3をすべて見ながら、これらのダウントンアビーのレシピを楽しんでいます。
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1月のシーズンプレミアをライブツイートして録音するだけではありません。 5、私は自分の1900年代をホストするつもりです ダウントンアビー-スティルトンをトッピングしたサラダやレディクローリーにぴったりのカクテルなど、英国風のレシピを備えたテーマディナーパーティー。 今欠けているのは、グランサムのダウジャー伯爵夫人の生意気な発言だけです。
1
スティルトンのサラダ、クルミの砂糖漬け、イチジクのワインドレッシング
約4人分
材料：
サラダ用
- 4カップのミックスグリーン
- 4-1 / 2オンスのスティルトンブルーチーズ
- イチジク6個、みじん切り
- クルミの砂糖漬け約1カップ（このレシピを使用）
- ザクロ仮種皮1/2カップ
ドレッシング用
- 5つの新鮮なイチジク、茎を削除
- バルサミコ酢大さじ4
- 大さじ2杯のポートまたは赤ワイン
- 蜂蜜大さじ1-1 / 2
- エキストラバージンオリーブオイル1/2カップ
- 塩とコショウ
方向：
- ドレッシングを作るには、イチジク、バルサミコ酢、ポートワイン、蜂蜜、塩こしょうをブレンダーに入れ、混合物がピューレになるまでブレンドします。 ブレンダーがまだオンになっている間に、オリーブオイルをゆっくりと注ぎます。 塩こしょうで味を調えます。
- サラダを作るには、ミックスグリーン、刻んだイチジク、砂糖漬けのクルミを混ぜ合わせます。 ザクロの仮種皮をサラダにのせ、イチジクのドレッシングをかけます。
2
レモンバターローストコーニッシュ鶏
に触発されたレシピ マーサ・スチュワート
サーブ4
材料：
- 2つの大きなコーニッシュゲーム鶏（それぞれ1-1 / 2から2ポンド）
- 大きなレモン2個、半分に切る
- 5-1 / 2大さじ無塩バター、柔らかく
- 新鮮なタイムとローズマリー
- 塩とコショウの味
- にんにく4片
方向：
- オーブンを華氏450度に予熱します。 コーニッシュの鶏を洗い流し、内側からもつを取り除きます。 コーニッシュの各鶏にレモン1個を絞ります。 鶏肉から皮を注意深く引っ張り、大さじ3杯のバターを胸にこすります。 鶏の各空洞に残りのバター、半分に切った2番目のレモン、それぞれにんにく2片を入れます。
- 鶏肉に塩、こしょう、ローズマリー、タイムをたっぷりとふりかけます。
- 約42〜45分間、または黄金色になり肉の温度計が華氏180度に達するまでローストします。
3
レディクローリーカクテル
に触発されたレシピ ピープルマガジン
サーブ4
材料：
- 6オンスのキャプテンモルガンスパイスラム
- 6オンスのザクロジュース
- 2オンスの絞りたてのオレンジジュース
- ソーダ水
- 新鮮なミントの葉
- ガラス飾り用の4つのオレンジスライス
方向：
- 大きなドリンクミキサーの半分を氷で満たします。 ラム酒とジュースを加え、振って混ぜ合わせます。 混合物を4杯の氷の上に注ぎます。 炭酸水、ミントの葉、ザクロの仮種皮のスプラッシュを上に。
4
ふわふわヨークシャープディング
からわずかに適応したレシピ 単にレシピ
約6人分
材料：
- 中力粉1カップ
- 塩少量
- ライトクリーム1/2カップ
- ミルク1/2カップ
- 溶かしバター大さじ2
- 軽く叩いた大きな卵2個
- 大さじ2杯のローストビーフまたは鶏肉の滴り
方向：
- 小麦粉と塩を大きなボウルに入れて泡だて器で混ぜます。 中央にウェルを作り、クリーム、ミルク、溶かしバターを加えます。 卵をかき混ぜて、混ぜ合わせるまでバッター全体を混ぜます。 混合物を約1時間放置します。 オーブンを華氏450度に予熱します。
- その間、大きなキャセロール皿に滴りを注ぎます。 鍋をオーブンで約8分間加熱します。 混合物を熱い鍋に注ぎ、約15分間焼きます。 火を華氏350度に下げ、さらに15分間、またはふくらんで柔らかくなるまで調理します。
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