より健康的な料理の10の秘訣– SheKnows

味を犠牲にすることなく、どうやって健康的な食事を作るのですか？ 健康的で美味しい食事を作るための秘訣は次のとおりです。

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幸いなことに、味（またはお金）を犠牲にすることなく食事をより健康にするためのいくつかのトリックがあります。

ダースの卵はかなり安価で、与えるか取るかで約2ドルかかります。 レシピで全卵を使用する代わりに、白を使用してください。 1つの卵黄には55カロリーとほぼ5グラムの脂肪が含まれています。 しかし、白にはわずか17カロリーしか含まれておらず、実質的に脂肪はなく、ほぼ4グラムのタンパク質が含まれています。 レシピで1個の全卵を置き換えるために2個の卵白を使用します。

赤身の肉はたんぱく質の優れた供給源ですが、飽和脂肪も豊富で、ゆっくりと健康を悪化させます。 特に高品質のステーキや牛肉が好きな場合は、赤身の肉も高価です。 代わりに、赤身の鶏肉と魚を選んでください。

料理は毎晩挑戦的である必要はありません。 野菜を炒めたり、焼いたり、グリルしたりして、お皿に色を付けましょう。 それぞれの野菜は創造物に独特の風味をもたらし、あなたの選択肢はほぼ無限です。 私たちのお気に入りの組み合わせには、玉ねぎ、マッシュルーム、赤ピーマンが含まれます。 ブロッコリーとニンニク; トマト、きゅうり、赤玉ねぎ。 スカッシュ、ズッキーニ、黄ピーマン。

オリーブオイルとゴマ油は植物油のより健康的な代替品ですが、それはあなたが無制限の量を食べることができるという意味ではありません。 調理するたびに、できるだけ少ない量を使用してください。 たとえば、野菜を炒めるときは、少量の油が効果的です。 野菜には自然に水分が含まれており、調理するとサクサクした仕上がりの風味になります。 食べ物が鍋にくっつくのを防ぐために少量の油が必要ですが、常に少量を使用してください。

何年にもわたって、味のほとんどが調味料の中にあることを学びました。 食事の味付けを上手に学ぶことができれば、いつでも上手に食べることができます。 ナトリウムは高血圧や膨満感を引き起こす可能性があるため、塩分は避けてください。 夫人。 ダッシュ 無塩調味料は信じられないほど美味しくて手頃な価格です。

牛ひき肉を焦がした後、ストレーナーで脂肪を排出します。 鶏肉やステーキで脂肪を切り落とす 後 調理。 調理する前に脂肪をトリミングすると、貴重なジュースが失われ（脂肪が脂肪を保持するのに役立ちます）、風味が犠牲になります。

野菜は、前述のように、スタンドアロンの側面としては優れていますが、炭水化物の代わりにも最適です。 薄いクラストでピザを作り、チーズにやさしく、たくさんの野菜を加えます。 余分な野菜の代わりにパスタをいくつか使ってください。 サンドイッチにトマト、きゅうり、もやし、アボカドを詰めて、いっぱいにしましょう。 通常のスパゲッティの代わりにスパゲッティスカッシュを使用してください。

より健康的な食事をするための非常に簡単な方法は、調味料を排除することです。 確かに、サンドイッチはマヨネーズなしでは少し乾燥しているかもしれませんが、サンドイッチごとに150カロリー節約できます（そして私たちを信じてください、あなたは味に慣れます）。 あなたの食事から牧場のドレッシングを切り取り、ケチャップを最小限に使用し、チーズを楽にし、メープルシロップを避け、それらのクリームベースのものの代わりにサルサをディップとして使用してください。

個人的には、おやつが私を惹きつけます。 まったくの退屈から、私は見つけることができる最も簡単なもの（通常は最も不健康です）をつかんでパントリーに行き着きます。 数ポンド増えた後、私はより賢くおやつをすることを学びました。 私はジャンクの代わりに健康的な食べ物を手元に持っています、私は簡単にアクセスできるように毎週果物と野菜を事前にスライスします むしゃむしゃ食べたくなったら、ミルクセーキの代わりにスムージーの材料を手に入れました 材料。

健康的な料理の秘訣は、健康的なレシピを使用することです。 あなたがあなたに良い食事のために好きないくつかのウェブサイトを見つけてください。 私たちのお気に入りのいくつかは クッキングライト, よく食べる そしてもちろん、私たち自身のヘルシーレシピの編集。

より健康的なレシピ

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