カボチャのマフィンのレシピ– SheKnows

秋のスパイスがちりばめられた、しっとりとした美味しいカボチャのマフィンをお試しください。 日曜日の朝食やデザートにも最適です。

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温かい朝食のために1つを加熱します

スパイスがたっぷり入った、しっとりとした美味しいカボチャのマフィンをお試しください。 日曜日の朝食やデザートにも最適です。

パンプキンマフィン

サラベスのパン屋を元にしたレシピ

12〜14個のマフィンを作ります

材料：

• 柔らかくした無塩バター、鍋用
• 3-2 / 3カップのペストリー粉、ふるいにかけた
• 大さじ1と小さじ1のベーキングパウダー
• 小さじ1杯の挽いたシナモン
• 小さじ1/4の挽いた生姜
• 小さじ1/4の細かい海塩
• 大さじ8（1スティック）無塩バター、室温
• 1-1 / 3カップの極細砂糖
• 室温で4個の大きな卵を殴る
• 1（15オンス）はカボチャをしっかりと詰めることができます
• 1カップの種なしレーズン（オプション）
• 1/4カップメープルシロップ
• 1/4カップの皮をむいた無塩のカボチャの種

方向：

1. オーブンを華氏400度に予熱します。 12〜14個のマフィンカップの内側にバターを塗り、柔らかくしたバターで鍋の上部を磨きます。
2. 中型のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、生姜、塩を一緒にふるいにかけます。
3. スタンディングミキサーで、バターをクリーミーになるまで高さで約1分間叩きます。
4. 砂糖を徐々に混ぜ合わせ、混合物の色と質感が薄くなるまで、約5分間叩き続けます。
5. 徐々に卵をたたきます。 低に減らします。
6. カボチャを叩きます。
7. ボウルの側面をこすり落としながら、小麦粉の混合物を3分の1で叩きます。 滑らかになるまで混ぜます。
8. レーズンを追加します。 速度を高速に上げて、さらに15秒間ビートします。
9. アイスクリームスクープを使用して、準備した鍋にバッターを丸い面を上にして分けます。 メープルシロップでトップを磨き、カボチャの種を振りかけます。
10. 10分間焼きます。 オーブンの温度を華氏375度に下げ、マフィンの上部が黄金色になり、ナイフがきれいになるまで、さらに約15分焼き続けます。
11. 10分間冷まします。 鍋からマフィンを取り出し、完全に冷まします。

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