あなたは今までに量について何かを読んだことがありますか 果物と野菜 あなたが 想定 毎日食べて、膨大な量に圧倒されて、最も近い加工された、カリカリの、塩辛いスナックに手を伸ばしましたか？ さて、良いニュースです。 NS 世界保健機関は今言います 毎日3〜4部の生鮮食品で、必要な命を救う栄養素と繊維を得るのに十分である可能性があります。
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もちろん、これは、3〜4サービングを超えて食べる場合は、減らす必要があるという意味ではありません。良い仕事を続けてください。 しかし、それは以前に推奨された量の果物と野菜を見つけるかもしれない人々に希望を提供します— 8〜10人前 毎日—少し手の届かないところにあります。
世界中から135,000人以上の参加者が参加したWHOによるこの大規模な調査でも、食費がかかりました。 以前のより高い農産物摂取量の推奨は低所得または中所得に財政的負担をかけることに注意してください 人。
だからどんな種類 健康 メリットについて話しているのですか？ 研究によると、毎日果物と野菜を3〜4部食べた人は、 心血管疾患と癌による死亡のリスクは、1食分を1食分しか食べなかった人と比較して22％です。 日。 それだけでなく、研究者たちは、それよりも多くの農産物を食べることは確かに健康的ですが、それが健康リスクの大幅な減少につながるわけではないことも発見しました。
で 記事に付随する社説、で公開されました ランセット、ナバラ大学のEstefaníaToledoとMiguelÁngelMartínez-Gonzálezは熱心でした 調査ですが、より広い文脈で農産物の消費を調べることが重要であると強調しました ダイエット。
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「果物や野菜の消費量を増やすと、次のような他の食べ物や飲み物を減らすことを犠牲にする必要があります。 砂糖で甘くした飲料、赤身の肉と加工肉、飽和脂肪とトランス脂肪、精製シリアル、砂糖が豊富 デザート」 彼らは書きます、「単独ではなく、残りの食事パターンへの単なる追加として」。
したがって、高脂肪の食事に野菜のおかずをいくつか追加するだけでは不十分です。それは、食生活の大きな変化の一部である必要があります。
