その間 アンソニー・ボーディン たぶん身元不明の外国料理を食べることで最も有名な彼の最新のショーは、私たちのほとんどが食べたいと思う日常の食べ物を特集しています。 ローマで最高の料理からニューヨーク市でお気に入りのダイブバーまで、Bourdainは新しいTravelChannelシリーズですべてを共有しています。 レイオーバー.
新しい街にいるときに、一口食べるのに最適な場所について疑問に思ったことはありませんか？ 今、あなたは食べ物と旅行の専門家から知ることができます アンソニー・ボーディン. レイオーバー 米国、ヨーロッパ、アジアのさまざまな都市でのBourdainの24時間から48時間の体験を特集しています。
トップローカルスポット
とんでもない食べ物を食べる代わりに、それを特定するために頭をかいてしまうか、 昼食を抑えるのに苦労しているボーディンは、私たちのほとんどすべてが望んでいる地元のスポットにまっすぐ向かいます 試してみてください。
「ニューヨークに短期間滞在する場合は、パストラミサンドイッチを買うように常にアドバイスします」とBourdainは最近のインタビューで述べています。 "[オン レイオーバー、]東京、香港、ロサンゼルス、サンフランシスコのパストラミサンドイッチを探しています。地元のダイブバーで、自分では出会えないかもしれないユニークな場所です。」
の概念 レイオーバー シンプルです。Bourdainと彼の乗組員は2日以内に異なる都市に立ち寄ります。 その短い期間で、彼らは視聴者を、Bourdainが試してみたいと思っている飲食店に連れて行きます。 「私たちは今、良いものを正しく理解するのが得意です。そして、私たちはその苦労して獲得した情報を共有しています。」とBourdainは説明しました。
ボーディンは、高級レストランよりも通常の古い飲食店を好みます。 「いつでも、午後遅くにお気に入りのダイブバーでビールを飲んだり、家族のランチの場所で食事をしたりするチャンスがあります。 テーブルクロスも派手なものもありません。 床に眠っている犬」とボーディンは言った。 「それを打ち負かすのは難しいです。喜びと満足感があります…それは私を毎回私の幸せな場所に確実に置きます。」
レイオーバー より「便利」です
の違いについて尋ねられたとき レイオーバー と 予約なし、Bourdainは、次のように述べています。 予約なし、 [レイオーバー]便利になります。 予約なし 私、私、私がすべてです—楽しんで、私の世界への好奇心を満足させます。 このショーで、私たちは役立つように努めています。」
それは私たちにとって理にかなっています。 結局のところ、私たち全員が、ボーディンが試した食べ物のほとんどを食べるほど冒険的ではありません。 彼は世界中を旅していますが、私たちの多くは確かに彼のお気に入りのレストランについて聞きたいと思っています。 ローマ。 もちろん、私たちはローマに旅行したいだけです！
ボーディンのダイエットルール
それで、ボーディンはこの素晴らしい食べ物をどれだけ正確に食べて、ポンドを詰めないのですか？ 「おやつはしません。 お腹が空いたときに食べる」と語った。 「私は他の憧れを満たすために食事をしません。 気を散らすために食事をしません。 大きな昼食をとっていることがわかっているなら…朝はコーヒーを少し飲んで一口食べますが、それ以上は何もありません。 そして、軽い夕食。」
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そこにそれがあります：外食のためのBourdainの簡単な解決策。 彼は彼の典型的な率直な話を終えました：「私はがらくたよりも良いもので自分自身を満たしたいです。」
レイオーバー 今夜午後9時に初演 トラベルチャンネルの東部/太平洋。
画像クレジット：トラベルチャンネル
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