肉のない月曜日：ジャガイモにピザを入れてください！ - 彼女は知っている

週を始めるための肉のない月曜日のアイデアをお探しですか？ ベイクドポテトはつまらないと思いますか？ あなたが正しいトッピングを選ぶならば、そうではありません！

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ベイクドポテトは簡単に修正でき、安価で、あなたにぴったりです（スケールチップのトッピングを追加しない場合）。 ジャガイモは、新鮮な野菜やサラダと一緒に出される素晴らしい食事の一部にすることができます。 週に1日でも肉を減らすことは、あなたの健康と地球の健康にプラスの影響を与える可能性があります。 訪問 肉のない月曜日 詳しく知ることができ。

MeatlessMondayの人々はこの興味深い機能をから投稿しました 時間 雑誌: 国立公文書館での食品とアメリカ人のアイデンティティの考察. 歴史には、第一次世界大戦と第二次世界大戦中の肉のない月曜日の反省が含まれています。

ベイクドポテトはつまらないものではありません！ 皮をつけて焼いた中型のジャガイモ1つに割り当てられたUSDAの栄養成分を確認してください。

次にベイクドポテトに何を置くかを考えるときに、次のトッピングから選択することを検討してください。

• ピーマン
• 黒豆
• ブロッコリー
• バター
• トウモロコシ
• カッテージチーズを含む低脂肪チーズ
• 低脂肪サワークリーム
• 低脂肪ランチドレッシング
• 低脂肪ブルーチーズドレッシング
• きのこ
• サルサ
• ほうれん草
• 玉ねぎ
• 豆
• ベジタリアンチリ

これらの2つのオプションは、簡単で楽しく、充実した食事になります。

ギリシャ産のベイクドポテトです

材料：

•  4つの大きなベイクドポテト
• 低脂肪ミルク1/4カップ
• 低脂肪サワークリーム1/4カップ
• バター大さじ2
• 砕いたフェタチーズ1/2カップ
• コショウ小さじ1/4
• きゅうり1/2、皮をむき、さいの目に切った
• ねぎ1/4カップ、さいの目に切った
• ギリシャ産オリーブ1/4カップ、穴をあけて粗く刻んだもの
• 用意したザジキソース1カップ
• 塩とコショウ

方向：

1. オーブンを華氏400度に予熱します。 じゃがいもを洗って乾かしてください。 各ジャガイモをフォークで刺し、少量のオリーブオイルで皮を軽く磨き、塩とコショウを振りかけます。
2. 柔らかくなるまで（約1時間）天板で焼きます。
3. じゃがいもを少し冷やしてから、縦半分に切り、じゃがいもの中身をすくって中くらいの大きさにします。 あなたのジャガイモの殻は約1/4インチの厚さでなければなりません。
4. じゃがいもの果肉をすりつぶし、ミルク、サワークリーム、バター、コショウを加え、泡だて器でかき混ぜます。 砕いたフェタチーズの1/4カップを注意深く加えます。
5. 混合物をジャガイモの殻にスプーンで戻します。 じゃがいもを天板にのせて、火が通るまで（約15分）焼きます。
6. 残りの1/4カップの砕いたフェタチーズ、きゅうり、ねぎ、オリーブを温かいポテトに均等に振りかけ、側面にザジキソースを添えます。

ベーシックなベイクドポテト

誰もが数秒で頼む簡単な一品です！

材料：

• ベイクドポテト4個
• バター大さじ4
• 1 / 4〜1 / 2カップのミルク
• すりおろしたチェダーチーズ1/2カップに加えて、上に振りかけるためにさらに約1/4カップ
• たまご1個、殴られた
• 塩とコショウの味

方向：

1. オーブンを華氏400度に予熱します。 じゃがいもを洗って乾かしてください。 各ジャガイモをフォークで刺し、少量のオリーブオイルで皮を軽く磨き、塩とコショウを振りかけます。
2. オーブンの準備ができたら、ジャガイモを天板で約50〜60分間、または柔らかくなるまで焼きます。
3. 焼いたら、ジャガイモの上部から水平に約1インチスライスします。 じゃがいもの中身を丁寧にすくい取って中型のボウルに入れ、殻はそのままにしておきます。
4. じゃがいも果肉をバター、チーズ1/2カップ、卵でつぶします。 ミルクを徐々に混合物に追加します（1/4カップから始めて、より滑らかにする必要があると思われる場合はさらに追加します）。
5. 混合物をジャガイモの殻にすくい取り、飾り用にチーズを振りかけます。
6. 天板にのせて約15分または黄金色になるまで焼きます。

じゃがいもは、プレーン、揚げ物、マッシュポテトで提供する必要はありません。 ジャガイモに素晴らしいオプションを詰めた食事のようにすることで、ジャガイモにピザを入れましょう！

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