肉のない月曜日:バナナ-バターミルクと亜麻仁のパンケーキ– SheKnows

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朝食を提供する場合でも、夕食の朝食を提供する場合でも、このミートレスマンデーのレシピを裏返します。

ジェイミー・オリバー
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 肉のない月曜日:バナナ-バターミルクと亜麻仁のパンケーキ

バナナバターミルクと亜麻仁パンケーキのこのミートレスマンデーレシピで一日を始めましょう。 彼らは心のこもったおいしい朝食、またはあなたが夕食のための朝食を引っ張りたいなら夕食を作ります! これらのパンケーキはおいしいだけでなく、亜麻仁の食事が追加されているため、あなたにもぴったりです。

亜麻仁はオメガ3脂肪酸(心の健康に良い効果のある「良い」脂肪)、繊維が豊富で、心臓病、糖尿病、一部の癌と戦うのに役立つことが示されています。 フラックスシードミールは、特にパンケーキのようなものを焼いたり作ったりするときに、非常に多くの食品に加えることができるので素晴らしいです!

バナナ-バターミルクと亜麻仁のパンケーキのレシピ

収量6(4インチ)のパンケーキ

材料:

  • 2/3カップの中力粉
  • 大さじ1の亜麻仁ミール
  • ブラウンシュガー大さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 小さじ1/4の重曹
  • 小さじ1/8の塩
  • シナモン小さじ1/4
  • バナナ2本
  • 卵1個、分離
  • バターミルク1/2カップ
  • 植物油大さじ1
  • パンケーキを調理するためのバター

方向:

  1. 小麦粉、亜麻仁ミール、黒糖、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、塩を大きなボウルに入れます。 混ぜ合わせます。 取っておきます。
  2. 小さなフードプロセッサーにバナナ1本を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 ポテトマッシャーやフォークを使ってバナナをつぶすこともできます。 取っておきます。
  3. 別のボウルに、卵黄、バターミルク、植物油、マッシュポテトバナナを入れます。 よく混ぜます。
  4. 湿った混合物を乾いた混合物に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
  5. 卵白を泡立つまで泡立ててから、バッターに入れます。
  6. 残りのバナナを1/2インチの厚さにスライスし、取っておきます。
  7. 小さじ1杯のバターを大きなフライパンに中火から弱火で加えます。 熱くなったら、スプーンを使ってバッターをフライパンに移し、2、4インチの円を形成します。 1分ほど調理してから、バナナを3〜4個バッターに押し込みます。 パンケーキの表面に泡ができ始めたら、それを裏返して1〜2分間、または底が金色になるまで調理します。 取り外して保温します。
  8. すべてのバターを使い切るまで続け、必要に応じてバッチ間にもう少しバターを追加します。
  9. すぐに召し上がれ。
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このミートレスマンデーのレシピでバナナを食べます!

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