バーベキューリブのレシピ–ページ2 – SheKnows

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韓国のポークリブ

4〜6人前になります

材料

• 1/4カップの水
• 醤油1/2カップ
• ねぎみじん切り1/4カップ
• ブラウンシュガー大さじ1
• 生姜おろし小さじ2
• ごま油大さじ3
• 塩とコショウの味
• ゴマ大さじ1
• 2ポンドのポークリブ、骨付き

方向

1. 水に醤油、ねぎ、黒糖、生姜、油、塩、こしょう、ごまを混ぜる。
2. 大きなボウルにリブを入れ、マリネを上に注ぎ、すべてのリブが覆われていることを確認します。
3. リブをラップで覆い、冷蔵庫に少なくとも12時間または最大24時間置きます。
4. 調理する準備ができたら、グリルを中火に熱し、マリネからリブを取り除きます（余分な液体を捨てます）。 グリルにリブを置き、蓋を閉めます。 リブを15〜20分グリルしてから、さらに15〜20分、または完全に火が通るまでグリルします。 温度は少なくとも華氏155度である必要があります。 提供する前に数分間休ませてください。

甘くてスパイシーなドライラビングビーフリブ

4〜6人前になります

材料

• ブラウンシュガー大さじ2
• カイエンペッパー大さじ2
• パプリカ大さじ1
• ドライマスタード大さじ1
• クミン大さじ1
• チリパウダー大さじ1
• 味わう塩
• 2ポンドの骨付き牛カルビ

方向

1. ブラウンシュガー、カイエンペッパー、パプリカ、マスタード、クミン、チリパウダー、塩をボウルに入れます。
2. リブを追加し、よくコーティングします。 リブを冷蔵庫で12時間マリネします。
3. リブを調理する準備ができたら、グリルを中火に熱します。 グリルにリブを置き、蓋を閉めます。 リブを15〜20分グリルしてから、裏返してさらに15〜20分グリルします。完全に火が通るまで、または温度が華氏145度になるまでグリルします。 提供する前に数分間休ませてください。

骨なしバーベキューリブ

4〜6人前になります

• お気に入りのバーベキューソース1カップ
• ブラウンシュガー大さじ1
• ウスターソース大さじ3
• お気に入りのダークビール2杯
• 2ポンドの骨なしカルビ（牛肉または豚肉）

方向

1. ブラウンシュガー、ウスターソース、ビールでバーベキューソースを泡立てます。
2. マリネを大きなボウルに入れ、リブを追加します。 リブを冷蔵庫で12時間マリネします。
3. リブを調理する準備ができたら、グリルを中火に熱します。 リブをアルミホイルに入れてよく包み、次にパケットをグリルに置き、蓋を閉めます。 リブリブを40〜50分、または完全に火が通るまでグリルします（時間はポークリブとビーフリブのどちらを使用するかによって異なります）。 提供する前に数分間休ませてください。

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