伝統的なイースターディナーは過去のものです。 古典の代わりに、伝統に基づいて、しかし新しい明るい味とセンスで夕食のためにイースター料理を再発明してください。 あなたはまだあなたの好きなイースターの習慣に根ざし続けることができますが、ヒップな料理のひねりを加えることによってあなたとあなたのゲストはごちそうに興奮し続けます。
イースタークラシックの最新料理
前菜
クラシック：デビルドエッグ
New：スパイシーブルーチーズデビルドエッグ（下のレシピ）メインディッシュ
クラシック：艶をかけられたハム
New：ほうれん草の豚ヒレ肉の詰め物（下のレシピ）側面
クラシック：ベーコン巻きアスパラガス
New：バルサミコ酢のアスパラガス（下のレシピ）クラシック：クレセントロール
New：ローズマリーとタイムのハーブロールデザート
クラシック：キャロットケーキ
New：クリームチーズのフロスティングとキャロットケーキクッキー
創造的なイースターレシピ
スパイシーブルーチーズデビルドエッグ
12人前になります材料：
固ゆで卵12個、皮をむいて半分にスライス
砕いたブルーチーズ1/2カップ
低脂肪マヨネーズ1/2カップ
パセリ小さじ3、乾燥または新鮮でみじん切り
セロリの茎2本、みじん切り
小さじ1のホットソース
挽きたての塩こしょう
パプリカ方向：
1. 大きなボウルに卵黄をスプーンで入れ、白を予約します。 ブルーチーズを卵黄に加え、一緒にすりつぶします。 マヨネーズ、パセリ、セロリ、ホットソースを混ぜます。 塩こしょうで味を調える2。 混合物を卵白の殻にスプーンで戻し、提供する準備ができるまで冷やします。 サーブする直前に、パプリカをまぶします。
ほうれん草の豚ヒレ肉の詰め物
6人前になります材料：
18オンスの豚ヒレ肉、脂肪を取り除き、真ん中をスライスしましたが、半分にはしていません
大さじ2杯と小さじ2杯のディジョンマスタード、分割
ほうれん草の葉1-1 / 2カップ、細かく刻んだ
みじん切りにした新鮮なハーブ（セージ、タイム、ローズマリー、バジル）の1/2カップ
パン粉大さじ3
卵白1個、わずかに殴られた
オリーブオイル小さじ2
挽きたての黒コショウ
1/3カップの低脂肪サワークリーム
低脂肪マヨネーズ大さじ2
はちみつ小さじ1
新鮮なチャイブ、スライス方向：
1. オーブンを華氏375度に予熱します。 テンダーロインを2枚のラップの上に平らに置き、13×8インチの長方形ができるまで肉槌または重いフライパンで叩きます。 テンダーロインにマスタード大さじ2をスプーンでかけ、端まで広げます。 ほうれん草、ハーブ、パン粉、卵をボウルに入れ、マスタードの上に広げます。 テンダーロインを巻き上げ、ひもで固定します。 テンダーロインをローストラックに置き、油を振りかけ、テンダーロインに油をまんべんなくこすり、コショウで味付けします。 オーブンに入れ、50〜60分または完全に火が通るまでローストします。 テンダーロインをオーブンから取り出し、暖かい場所に保管します。 ソースを作るには、サワークリーム、マヨネーズ、 マスタード小さじ2、蜂蜜を鍋に入れ、弱火で2〜3分または加熱されるまで加熱します。 サーブする準備ができたら、豚肉にチャイブをのせ、サイドにソースを添えます。
バルサミコ酢とアスパラガス
6人前になります材料：
新鮮なアスパラガスを2束、トリミング
クッキングスプレー
塩とコショウの味
バター大さじ4
大さじ1と小さじ2の醤油
バルサミコ酢小さじ2方向：
1. オーブンを華氏400度に予熱します。 アルミホイルで覆われた天板にアスパラガスを置き、クッキングスプレーでスプレーします。 塩こしょうをふりかける2。 アスパラガスをオーブンで10〜12分または柔らかくなるまでローストします。 バター、醤油、酢を鍋に入れます。 ソースが少し濃くなるまで加熱します。 サーブするには、熱いアスパラガスにソースをスプーンでかけます。
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