良いニュース、肉食動物： 肉, チーズ 乳製品はバランスの取れた食事の一部であるだけでなく、少なくとも新しいレポートによると、心臓に良いものです。
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もちろん、この情報は私たちが言われたことの多くに反しています（つまり、 現在の食事の推奨事項 果物、野菜、全粒粉、低脂肪および/または無脂肪の乳製品をたくさん食べ、鶏肉や魚などの赤身の肉を選び、赤身の肉や全脂肪の乳製品を避けることをお勧めします）。 ただし、調査—によって実施された 欧州心臓病学会 —肉や乳製品に見られるような飽和脂肪は、実際に心臓を保護できることがわかりました。
実際、研究の上級著者であり、カナダのハミルトンにあるマクマスター大学の人口健康研究所の所長であるサリム・ユースフ教授によると、 声明の中で、乳製品および肉製品は「 心臓の健康 と長寿。」
「世界の人々にとって質の高い食事を構成するものについて考えることは、再考される必要があります」と彼は言いました。 「たとえば、私たちの結果は、乳製品と肉が心臓の健康と長寿に有益であることを示しています。 これは現在の食事療法のアドバイスとは異なります。」
さらに、PHRIの主任研究員であるアンドリューメンテ博士は、次のように述べています。 果物、野菜、ナッツ、マメ科植物、魚、乳製品、肉は、心血管疾患のリスクが最も低く、早期に 死。"
どうして？ まあ、推論は実際には非常に単純です：研究によると、肉のような未加工の食品をもっと食べる とチーズ—個人が精製された炭水化物を食べる可能性が低く、これにより全体的に改善されました 健康。
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とはいえ、すべての食品と同様に、調査参加者が消費する赤身の肉の量は1日あたり約4.5オンスであるため、肉や乳製品は適度に消費する必要があります。
