ステーキの準備に時間がかかりすぎると思うなら、これらの薄いフライパンステーキはあなたの心を変えるでしょう。 ほんの数分で、余分な手間をかけずに美味しいステーキディナーを楽しむことができます。
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私の投稿からわからない場合は、私は肉食動物です。 私は鶏肉、ステーキ、豚肉、魚が大好きです。 とにかく食べます。 しかし、私のお気に入りはグリルから外れています。 焼き肉を食べることには何かがあります。 それが味なのか、匂いなのか、それとも楽しい組み合わせなのかはわかりません…それが何であれ、私は決してそれを断りません。 グリルには1つだけ問題があります。それは、時間と準備が必要なことです。
ですから、ステーキが欲しくてグリルを扱いたくないときは、別の方法を探します。 確かに、ブロイラーは常に良いスタンバイですが、ファンが動いても、私のキッチンを満たす煙は決して楽しいものではありません。 次に、ストーブの上に鍋があります。 ステーキを揚げるのは恐ろしいことのように聞こえますが、適切なスパイスとトッピングがあれば、ストーブのステーキは驚くほど美味しいです。 そして、グリルでステーキを調理する時間の約半分の時間がかかります。 のようなピリッとしたトマトのグレービーソースを追加します ベターホームズアンドガーデンズ そして、あなたは最大の批評家でさえ驚いて喜ぶ夕食を持っています。
パプリカステーキとトマトのグレービーソース
材料
- オリーブオイル大さじ3、分割
- 小麦粉1/4カップ
- パプリカ小さじ1
- コーシャソルト小さじ1、分割
- 黒コショウ小さじ1、分割
- 4（4オンス）フライパンステーキ
- 薄くスライスした2オンスのジャックチーズ
- トマト6個、種をまき、みじん切りにする
- にんにく6片、すりおろし
- みじん切りにしたフレッシュセージ大さじ1
方向
- ステーキの場合：大きなボウルで、小麦粉、パプリカ、小さじ1/2の塩、小さじ1/2のコショウを一緒に泡だて器で混ぜます。 小麦粉の混合物で各ステーキを浚渫します。 トマトのグレービーソース用に余分な小麦粉の混合物を予約します。
- 大きなフライパンで、油を中火から強火にかけて喫煙するまで加熱します。 火を中火に下げ、蓋をしていないステーキを片面4〜5分間、または中火になるまで調理します。 最後の2分間の調理では、各ステーキにチーズのスライスをのせます。 脇に置いて暖かくしてください。
- ステーキが調理されている間、トマトをフードプロセッサーに入れ、トマトが粗く刻まれるまでパルスします。
- 同じフライパンでステーキを調理し、ニンニクが金色になるまで中火で大さじ2杯の油でニンニクを調理してかき混ぜます。 トマト、セージ、保存した小麦粉の混合物、残りの塩とコショウを入れてかき混ぜます。 混合物を沸騰させます。 弱火にして5分ほど煮ます。
- 提供するには：各プレートに少量のルッコラを置きます。 その上にステーキとおたまトマトのグレービーソースをのせます。
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