誰もが標準的なバニラトゥインキースナックケーキを知っていて大好きですが、このチョコレートバタースコッチバージョンははるかに優れています。
これらのトゥインキーは退屈ではありません。 中にはキャラメルのフロスティングがあり、バタースコッチのガナッシュにはたくさんのスプリンクルとM＆Mがあります。
チョコレートケーキミックスを準備することから始めます。 私は既製のケーキミックスを使用しましたが、必要に応じていつでもお気に入りのチョコレートケーキレシピを使用できます。
トゥインキーパンによくグリースを塗ります。 地元のキッチンストアでトゥインキーパンを見つけましたが、Googleで簡単に検索してオンラインで見つけることもできます。 この鍋はあなたの台所への素晴らしい追加であり、友人、隣人、または家族のためにいくつかの楽しいおやつを作るときにいつでも使用できるものです。
鍋に十分なグリースが塗られたら、クッキースクープを使用してバッターを鍋に注ぎます。 生地が溢れ出たり、ケーキの形がおかしくなったりしないように、空洞を約3/4まで埋めます。
上の左の写真は、最適なチョコレートトゥインキーのために鍋をどれだけ満たすかを確認するのに役立ちます。 これらは約13〜14分間、または中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼きます。
トゥインキーが焼けたら、オーブンから取り出し、約5分間冷まします。 次に、鍋を裏返します。そうすれば、すべてがすぐに出てくるはずです。
まだ暖かいトゥインキーを冷却ラックに移し、完全に冷まします。 彼らが冷えている間、あなたはこれらのトゥインキーを満たすフロスティングを作ることができます。 フロスティングはたった5つの材料で作られ、すぐに一緒になります。
フロスティングができたら、先端の広いフロスティングバッグを取り付け、バッグにフロスティングを入れます。 次に、絞り袋の先端を各ケーキの底に突き刺し、フロスティングを絞ります。 フロスティングは内部を満たし、深く突き刺さない限り浸透しません。
ケーキごとにこの手順を3回繰り返して、内部が完全にフロスティングで満たされていることを確認します。
ケーキが少し固まるのを待っている間に、バタースコッチのベーキングチップ、バター、生クリームだけのバタースコッチガナッシュを作ります。 すべてのバタースコッチチップをボウルに入れ、加熱したクリームとバターをそれらの上に注ぎます。 滑らかになり、チップが溶けるまでかき混ぜます。
次に、ガナッシュをケーキの上に注ぎ、いくつかのスプリンクルとキャンディーを上に載せると、それらはむさぼり食われる準備ができています。
バタースコッチガナッシュレシピとチョコレートキャラメルトゥインキー
収量12
材料：
- 1つのチョコレートケーキミックスと必要な材料
- バター1/2カップ
- ブラウンシュガー1カップ
- 1/4カップミルク
- 粉砂糖2カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- バタースコッチベーキングチップ1カップ
- バター大さじ1
- 生クリーム1/3カップ
- トッピング用のスプリンクルとM＆Mのキャンディー（オプション）
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 トゥインキーパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、脇に置きます。
- パッケージの指示に従ってチョコレートケーキミックスを準備します。 トゥインキーパンの空洞を3/4いっぱいまで埋めます。 13〜14分間焼きます。
- トゥインキーをオーブンから取り出し、5分間冷ましてから、鍋を逆さまにしてトゥインキーを排出します。
- トゥインキーが完全に冷えるまで待ちます。
- トゥインキーが冷めている間に、バターを鍋で溶かし、黒砂糖を入れてかき混ぜます。 弱火で2分間加熱してかき混ぜます。 ミルクを加え、沸騰するまでかき混ぜ続けます。 火から下ろし、ぬるま湯に冷まします。
- 小さなボウルに混合物を注ぎ、中速で叩きながら砂糖とバニラを加えます。 次に、低速で1分間叩きます。 先端の広い絞り袋をはめ込み、キャラメルフロスティングで満たします。
- 絞り袋の先で、トゥインキーの下側に3つの小さな穴をあけ、フロスティングをケーキに押し込みます。 トゥインキーを裏返し、セットできるようにします。
- その間、バタースコッチガナッシュを作ります。 小さなミキシングボウルに、バタースコッチチップスとバターを入れます。
- 小さな鍋で、生クリームが沸騰するまで加熱します。 生クリームをチップの上に注ぎ、3分間そのままにします。 滑らかになるまで泡だて器で泡立ててから、ガナッシュを冷まして必要に応じて濃くします。 トゥインキーの上にそれを注ぐ。
- 必要に応じて、ガナッシュにスプリンクルとM＆Mのキャンディーをのせます。
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