スモーキーベーコン、塩キャラメル、安っぽいイタリアンなど、楽しいポップコーンフレーバーの1つを試して、ホームムービーの夜を特別なものにしましょう！
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私たちは時々映画を見に出かけますが、私たちは通常、滞在してNetflixでフリックやテレビ番組を選ぶことを好みます —ベビーシッターにお金を払う必要はありません。パジャマに着替えることができ、ソファは劇場よりもはるかに快適です。 ああ、そしてポップコーンの方がいいです！ 気分に合わせてアドインを切り替え、さまざまな興味深いフレーバーの組み合わせを試してみます。 これらの3つの自家製 ポップコーンのレシピ 私たちの実験から出てくる私たちのお気に入りのいくつかです。
スモーキーベーコンポップコーン
約5カップになります
スモーキーで塩辛く、ほんの少しスパイシーなこのポップコーンは、ベーコンのヒントがありますが、重くはありません。
材料：
- 溶かしたベーコン脂肪大さじ4、分割使用
- 小さじ1/2のスモークパプリカ
- 1/3カップのポップコーンカーネル
- コーシャソルトまたは海塩小さじ1
方向：
- 小さなボウルに、ベーコン脂肪大さじ2とパプリカを一緒にかき混ぜます。
- 中火から中火にかけた中鍋に、残りの大さじ2杯のベーコン脂肪と3個のポップコーンカーネルを加えます。 ふたをして、鍋を左右に振って穀粒をコーティングします。 それらが飛び出し始めたら、残りの穀粒と塩を加え、もう一度振ってコーティングします。 ポップコーンが飛び出し始めたら、飛び出しが数秒間隔になるまで頻繁に鍋を振ってください。 ふたを外し、すぐに大きなボウルに注ぎます。
- ベーコンの脂肪とパプリカの混合物をポップコーンの上にゆっくりと滴下し、かき混ぜながら均一にコーティングします。 すぐに召し上がれ。
塩キャラメルポップコーン
約8カップになります
この超カリカリのポップコーンは、自家製キャラメルソースの複雑な甘さを実際に引き立たせるのにちょうど十分な塩を持っています。 ヒント：これは素晴らしいアイスクリームのトッピングです。
材料：
- ダークブラウンシュガー1カップ
- バター大さじ4（1/2スティック）
- 大さじ2杯半分と半分
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 小さじ1/2の海またはコーシャソルト
- 大さじ1のカノーラまたは他の中性油
- 1/2カップのポップコーンカーネル
方向：
- オーブンを華氏225度に予熱します。 大きな天板（または2枚の小さな天板）を羊皮紙またはパラフィン紙で裏打ちします。
- キャラメルソースを作ります。 中火から強火にかけた小さな鍋に、黒砂糖とバターを加えます。 沸騰させて約4分間加熱し、火から下ろし、バニラと塩を半分ずつ入れてかき混ぜます。
- 中火から中火にかけた中鍋に、油とポップコーンの果実3個を加え、蓋をして、鍋を左右に振って穀粒をコーティングします。 ポップし始めたら、残りのカーネルを追加し、もう一度振ってコーティングします。 ポップコーンが飛び出し始めたら、飛び出しが数秒間隔になるまで頻繁に鍋を振ってください。
- ポップコーンを天板に注ぎ、キャラメルソースをかけ、かき混ぜて均等に分散させます。 オーブンに移して約1時間乾かし、10分ごとにかき混ぜます。 オーブンから取り出し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて保管または保管してください。
安っぽいイタリアンポップコーン
約5カップになります
バター、チーズ、草本のこのピリッとしたバージョンは、映画館のポップコーンよりも中毒性があります。
材料：
- バター大さじ2
- イタリアの調味料小さじ1/2
- カノーラまたは他の中性油大さじ2
- 1/3カップのポップコーンカーネル
- 小さじ1/2の塩
- 細かくすりおろしたパルメザンチーズ1/3カップ
方向：
- 中火にかけた小さな鍋でバターを溶かし、イタリアンシーズニングでかき混ぜます。
- 中火から中火にかけた中鍋に、油とポップコーンの果実3個を加え、蓋をして、鍋を左右に振って穀粒をコーティングします。 それらが飛び出し始めたら、残りの穀粒と塩を加え、もう一度振ってコーティングします。 ポップコーンが飛び出し始めたら、飛び出しが数秒間隔になるまで頻繁に鍋を振ってください。 ふたを外し、すぐに大きなボウルに注ぎます。
- バターとイタリアンシーズニングの混合物をポップコーンの上にゆっくりと滴下し、かき混ぜながら均一にコーティングします。 パルメザンチーズをふりかけ、まんべんなく塗る。 すぐに召し上がれ。
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