私たちは皆、日中は少し甘いものが大好きですが、それを楽しむためにウエストラインを犠牲にする必要はありません。 いくつかの簡単なヒントを使用して、おいしいがポンドに詰め込まない自家製デザートを作ることができます（味のない低脂肪の材料を使用せずに）。
テクスチャに焦点を当てる
甘美で退廃的なデザートは多くのカロリーを意味する可能性がありますが、脂肪とカロリーを減らして濃厚でクリーミーなデザートを作る方法があります。
ムース、クリーミーパイ、ヨーグルトなどのデザートは、低カロリーになりやすいです。 クリームの代わりに（またはクリームに加えて）ゼラチンを使用することは、脂肪とカロリーを減らす簡単な方法です。 たとえば、泡だて器を取り付けたスタンドアップミキサーのボウルで、大さじ1杯のゼラチンを1/4カップの水で湿らせます。 1パイントのホイップクリームを加え、柔らかいピークが形成されるまでホイップします。 （真のホイップクリームの代替品が必要ない場合は、全卵ではなく低脂肪ミルクと卵白を組み合わせてみてください。）
ポーションサイズ
ほとんどの人は、クッキーの袋をむしゃむしゃ食べることは、大きなものを1つ持つよりもはるかに満足できることに同意します クッキーなので、お気に入りのお菓子のミニチュアバージョンを作ってください。 満足。
たとえば、ミニクォーターサイズのクッキーを作成すると、いくつかポップできます。これは、通常サイズのクッキー1つとほぼ同じカロリーです。 または、ミニマフィンパンでお気に入りのカップケーキの小さいバージョンを作成すると、2つまたは3つを楽しんで幸せになれます。 ミニクッキーを10個食べると、通常の1個のクッキーよりも脂肪とカロリーが増える可能性があるため、食べる量に注意してください。
果物でバルクを作成する
デザートにフルーツを加えると、脂肪を減らして低カロリーの材料を使用しなくても、ボリュームが増します。 バナナ、リンゴ、ブドウは、プリン、アイスクリーム、ケーキ用のおいしいアドインになります。 バナナをクッキーバッターに混ぜるだけで、フルーツが追加されるだけでなく、食感と歯ごたえも追加されます。 オイルの代わりに、ケーキやブラウニーにアップルソースを加えることもできます。
スパイス、粉末、抽出物を使用する
一口でたくさんの風味を加えるには、シナモン、パンプキンパイスパイス、オールスパイスなどのスパイスを使用します。 そして、砂糖やチョコレートバーの代わりに無糖のココアパウダーやコーヒーを使用してください。 バニラ、アーモンド、その他の抽出物を少し加えて砂糖を少し減らすだけでも、素晴らしい風味が加わります。
ナッツバターを使用する
ナッツバターは非常に健康的であるため、ピーナッツバター、ヘーゼルナッツバター、またはアーモンドバターを使用してクッキー、ケーキ、またはブラウニーを作ると、多くの風味が追加されます。
ナッツバターはカロリーと脂肪が多いかもしれませんが、栄養上の利点はそれだけの価値があります。 砂糖の量を少し減らすこともできます。
