あなたはに脅迫されていますか 自家製 パン? イースト菌はあなたを粟粒熱に陥らせますか? 心配しないでください。私たちは、最も初心者のパン屋でも作ることができる絶対確実なパンのレシピを持っています。 ああ、そしてあなたの人生をさらに楽にするために、あなたはスロークッカーでそれを作ることができます!
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たった1時間の調理の後、完璧なサクサクの皮ととても柔らかい中身を備えた焼きたてのパンを手に入れることができます。 さらに、各退廃的なスライスでローズマリーとオリーブオイルの驚くべき味を手に入れます。 このパンはとても素晴らしい味がするでしょう、あなたの家族はあなたがそれをどのパン屋で拾ったか尋ねます!
スロークッカーローズマリーオリーブオイルパン
1斤を産出します。 から適応したレシピ 5つの職人のパン.
材料:
- 3-1 / 4カップの中力粉
- 約大さじ1の活性ドライイースト
- 1-1 / 4カップのぬるま湯
- みじん切りにした新鮮なローズマリー大さじ約4
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 塩少量
- パーチメント紙
方向:
- オーブンを華氏200度に予熱します。 プルーフが必要になる直前までオーブンをつけたままにします。
- 生地を作るには、イースト、水、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせます。 座って約5分間泡立てます。 小麦粉とローズマリーを加え、完全に混ざるまでかき混ぜます(混合物はべたつくでしょう)。
- オーブンの電源を切り、2分間そのままにします。 ミキシングボウルを湿ったタオルで覆い、暖かいオーブンに入れます。 生地を少なくとも2時間上昇させます。
- ミキシングボウルからタオルを取り除きます。 生地はそのサイズの2倍になり、非常にふくらんで見えます(泡は正常です)。 生地を冷蔵庫に入れ、1時間以上冷まします。
- 冷めたら、生地を固くて粉にした表面にすくい取ります。 小麦粉をまぶした手を使って、生地を柔らかいボールに丸めます。 パーチメント紙の上に置き、約45分間休ませます。
- 休んだら、スロークッカーにパーチメント紙を並べます。 紙の真ん中に生地を置きます。 スロークッカーの電源を入れて、約1〜1時間半、または生地が少し固くなり、底が黄金色になるまで調理します。
- ブロイラーの電源を入れます。 パンを約5分間、または黄金色になるまで焼きます。 オリーブオイルを添えてディップしてお楽しみください!
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