七面鳥のサンドイッチは、感謝祭のあと1、2、3日は美味しいです。 しかし、同じ古い冷たい鳥の代わりに、少し違った、大きなイベントと同じくらいおいしいものを作ってみませんか？
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来週は感謝祭です。 すでにここにあると信じられますか？ 焼き鍋、上質な陶器、クリスタル、シルバーをすべて引き出して、おそらく3〜4日続くごちそうの準備をしましょう。 なぜ3、4日？ すべての残り物のため。
だから今、問題はそれらすべての感謝祭の残り物をどうするかということになります。 確かに、前の晩に行った感謝祭のごちそうを再現することはできますが、その食事をしただけです。 おいしいサンドイッチはいつもありますが、ランチや深夜のおやつに適しています。 だから、その余分な七面鳥を取り、誰も予想しない夕食に変えてみませんか。 あなたの好きな料理が何であれ、七面鳥はそれに簡単に加えることができます。 あなたはイタリア人、アメリカ人、あるいは中国人にさえ行くことができます。 あなたの望みが何であれ、アメリカのお気に入りのごちそうを夕食後のお気に入りに変える方法があります。
ターキーポットパイ
材料：
- バター大さじ1
- 玉ねぎのみじん切り2カップ
- セロリのみじん切り1カップ
- 1（16オンス）バッグ冷凍エンドウ豆とニンジン、解凍
- 七面鳥の肉を2カップ、みじん切り
- チキンスープの1缶コンデンスクリーム、原液
- セロリスープの1缶コンデンスクリーム、原液
- 塩とコショウの味
- 1枚の冷凍パイ生地
- 卵1個、軽くたたく
方向:
- オーブンを華氏375度に予熱します。
- 大きなフライパンでバターを中火から強火で溶かします。 玉ねぎ、セロリ、エンドウ豆、にんじんを加え、野菜が柔らかくなるまで時々かき混ぜながら約2分煮ます。
- 野菜を大きなボウルに移します。 七面鳥の肉、チキンスープのクリーム、セロリスープのクリームを入れてかき混ぜます。 七面鳥の混合物を2クォートのベーキング皿に移します。
- 軽く粉をまぶした表面にペストリーシートを広げます。 10 x12インチの長方形に丸めます。 ペストリーの端に卵を刷毛で塗り、ベーキングディッシュの七面鳥の混合物の上にペストリーを置きます。 すべての側面の端を折り、しっかりと押して縁を形成します。 卵の混合物でブラシをかけ、蒸気を逃がすために上部にいくつかのスリットを切ります。 35〜40分間、またはクラストが黄金色になり、中身が熱くなるまで焼きます。 すぐに召し上がれ。
木須肉七面鳥
材料:
- オリーブオイル大さじ1
- 縦にスライスしたねぎ4個
- 生姜小さじ1、すりおろした
- 1袋のコールスローミックス
- 残り物の七面鳥を細かく刻んだ2カップ
- 醤油大さじ3
- 大さじ3（プラスサービング用）海鮮醤
- 温めた小麦粉トルティーヤ8個
方向:
- 大きなフライパンで、中火から強火にかけて油を熱します。 玉ねぎ、生姜、コールスローを加え、2分またはキャベツが少ししおれるまで煮ます。 七面鳥、醤油、海鮮醤を入れてかき混ぜ、七面鳥が温まるまで2〜3分煮ます。
- 各トルティーヤに追加の海鮮醤を広げ、七面鳥の混合物を上に載せます。 ロールアップして食べます。
トルコのテトラジーニ
から レディスホームジャーナル
材料:
- 8オンスの卵麺
- 2/3カップのパン粉パン粉
- パルメザンチーズ3/4カップ
- バター大さじ6、溶かした
- 小さじ1の塩
- きのこ1カップ、スライス
- タマネギ1カップ、みじん切り
- 12オンスの調理済み七面鳥、立方体にカット
- 冷凍エンドウ豆1カップ、解凍
- 2缶チキンストック
- 中力粉大さじ6
- レモン汁小さじ2
- 小さじ1/2タイム
- 塩とコショウの味
方向:
- パッケージの指示に従って麺を調理します。 排水して取っておきます。
- オーブンを華氏425度に予熱します。
- 小さなボウルに、パン粉、チーズ1/4カップ、バター大さじ3、塩小さじ1/8を合わせ、取っておきます。
- 大きな鍋にバター大さじ1を中火から強火にかけます。 きのこ、玉ねぎ、残りの塩を加え、蓋をして約3分煮ます。 カバーを外し、調理し、さらに3分間かき混ぜます。 七面鳥とエンドウ豆をかき混ぜて取っておきます。
- 残りのバター、チキンストック、小麦粉を鍋に入れて泡だて器で泡立て、沸騰させます。 火を弱火にして4〜5分煮込み、泡だて器でとろみがつくまで煮ます。 ソースを火から下ろします。 残りのパルメザンチーズ、レモンジュース、タイムを入れてかき混ぜます。 塩こしょうで味を調える。
- 9 x 13インチのベーキングディッシュで、麺、ソース、七面鳥の混合物を混ぜ合わせます。 パン粉の混合物を上に振りかける。 13〜15分間、または黄金色になり泡立つまで焼きます。 すぐに召し上がれ。
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