シンプルなシュガークッキーの切り抜きは、砕いたハードキャンディーを追加することで、宝石のようなホリデートリートに変わります。 以下にお気に入りのシュガークッキーのレシピを掲載しましたが、すぐにユールタイドを満足させるために、店で購入したオーガニックの冷蔵庫生地も同様に機能します。
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ステンドグラスクッキーのハウツー
ハードキャンディーを色で並べ替えます。 各色を専用の再封可能なフリーザーバッグに入れます。 キャンディーが袋に入っている間に、肉槌または小さなハンマーで軽く叩いて、約1/8インチの小片に砕きます。 取っておきます。
シュガークッキーのレシピの指示に従ってオーブンを予熱します。 クッキー生地を転がし、クッキーカッターを使用して希望の形にカットします。 同じ形の小さなカッターでクッキーの切り欠きの中心を取り除きます。 羊皮紙で裏打ちされた天板にクッキーを置きます。
クッキーの切り抜き部分に、砕いたキャンディーを1層均等に振りかけます。 クッキーレシピの指示に従って焼く。 クッキーを10分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
シュガークッキー生地
サービングサイズ：2ダースになります
材料：
- 砂糖1カップ
- 小麦粉2カップ
- 小さじ1/4の塩
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 無塩バター1/2カップ（1スティック）
- 軽く殴られた大きな卵1個
- ミルク大さじ2
- 小さじ1/2の純粋なバニラエッセンス
- 1/4カップの砕いた飴玉、さまざまな色
方向：
- ミディアムボウルで、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを一緒に泡だて器で混ぜます。 取っておきます。 大きなボウルに、電気ミキサー、クリームバター、砂糖を使用します。 軽くふわふわになるまで混ぜます。 卵、ミルク、バニラを加えます。 よく混ざるまで混ぜます。 ミキサーを低くして、小麦粉の混合物をゆっくりと加えます。 混ぜ合わせるまで混ぜます。
- 生地を軽く粉をまぶした作業面に移します。 2枚のディスクに成形し、ラップで覆い、少なくとも1時間冷蔵します。
- オーブンを華氏350度に予熱します。 焦げ付き防止のベーキングマットまたはパーチメント紙でベーキングシートを並べます。 取っておきます。
- 軽く粉をまぶした作業面で、生地を1/8インチの厚さに広げます。 クッキーカッターを使用して、希望の形にカットし、準備されたベーキングシートに移し、各クッキーの間に1インチを残します。 残った生地は丸めてもう一度切ることができます。 鋭利なナイフの先を使って、砕いたキャンディーを切り抜いた形に振りかけ、均等に広げます。 軽く金色になるまで、約6〜8分焼きます。 ワイヤーラックに移して冷却します。
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