これらの豊富で充実したレシピを試したら、プラハへのチケットを自分で予約する必要があるかもしれません。
チェコ共和国には、世界中で最も美味しくて満足のいく食事がいくつかあります。 塩辛い肉と風味豊かなソースは、しばしば蒸し餃子と一緒に出され、冷ややかなマグカップが添えられます pivo （ビール）、そして健康的な会話。 あなたは確かにテーブルを空腹のままにすることはありません。
チェコ人は、これらの美味しく満たされた食事の安定した食事があなたが体重を減らすのを助けないだろうと認めた最初の人です。 しかし、これほどおいしい食べ物では、時々あなたは言わなければなりません "NSobrouchuÅ¥」 （チェコ語に相当する ボナペティ）そしてあなたのプレートをロードします。
チェコのキッチンには通常、豚肉、玉ねぎ、酢、パプリカ、卵などの主食が揃っています。 食事は通常、スープで始まり、メインコースとライ麦パンまたはサラダが続きます。 難しいですが、デザート用のスペースを確保する必要があります—チェコのペストリーは、これまで味わったことのないようなものです。 軽くて甘い、彼らはおいしい高音で夜を終えるのに最適な方法です。
これらの珍味を特徴付ける微妙な味を本当に引き出したいのであれば、食事の準備時間は重要です。 しかし、チェコのことわざにあるように、「良いものはすべて、たくさんの汚れた皿が必要です」。 そのような複雑なレシピは恐ろしいかもしれませんが、豪華な最終結果はそれだけの価値があります。 以下のバージョンは、初めてチェコ人シェフが簡単にできるように、ややアメリカ化されています。 これらを試してみたら、プラハへのチケットを自分で予約する必要があるかもしれません。
マミンカのチェコ餃子（Knedlíky)
材料：
ウォンドラ粉2カップ
小さじ1の塩
ベーキングパウダー小さじ1
卵1個
牛乳、お好みで
2カップの乾燥パンキューブ
方向：
大きな鍋で水を沸騰させます。 大きなボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。 乾燥した材料の中央にスペースを作り、そのスペースに卵を割ってください。 卵をフォークでたたき、徐々に混ぜます。 ねり粉がべたつくまで、ミルクを少しずつ加えます。 パンの立方体を混ぜます。 手を濡らし、混合物を半分に分け、2つの長方形のパンを形作ります。 鍋を沸騰したお湯に落とし、すぐに覆います。 ふたを持ち上げずに10分間調理し、木のスプーンを使って餃子を下に沈め、裏返します。 ふたをしてさらに10分煮ます。 すぐにスライスします。
*注：パンキューブの場合は、フランスのパンを1斤購入し、1/2インチのキューブにカットして、この料理を作る2日前に乾かします。 パンの立方体は、完成品で識別可能なままになります。 下のパプリカッシュを調理する前に、餃子のために水を沸騰させ始めてください。
バビのチキンパプリカッシュ
材料：
4オンスのバター（1スティック）
細かく刻んだ玉ねぎ1個
パプリカ大さじ2
2ポンドの鶏の胸肉、1インチの立方体にカット
塩こしょうで味を調える
サワークリーム1/4カップに大さじ1の小麦粉を混ぜたもの
方向：
フライパンで中火にかけ、バターを溶かし、玉ねぎを半透明になるまで約7分炒める。 パプリカを加え、茶色になるまで約2分炒めます。 鶏肉を加え、肉が四方に焦げ目がつくまで約4分炒めます。 塩こしょうと少量のお湯（約1/4カップ）を加えます。 沸騰させてから弱火にして蓋をします。 鶏肉が柔らかくなるまで6〜10分煮ます。 ソースが消えたら、お湯を加えて沸騰させます。 サワークリームの混合物を追加し、餃子の上に出す前に再び沸騰させます。
オルガのキュウリサラダ
成分：
きゅうり1個、薄切り
1/4カップのサワークリーム
アップルサイダービネガー大さじ1
小さじ1/2の塩
砂糖小さじ1
方向：
ボウルにすべての材料を混ぜ合わせて冷やします。
